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標題: [甜品] 椰汁炸鮮奶球 [打印本頁]

作者: tonyyyf 時間: 2007-1-17 09:50 PM 標題: 椰汁炸鮮奶球

材料 :& I" k% g$ Q4 ^! Q

椰漿1罐(400ml)，鮮奶145ml，生粉3湯匙，粟粉4湯匙，糖165g，清水1160ml，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]' l, D, X( P- [. H! ^

炸漿 : 炸粉1碗，加1/2碗清水及3湯匙油拌勻.

做法 :* H; p: _. i9 d4 v1 J8 V
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1. 椰漿，鮮奶，生粉，粟粉置湯碗中，徹底拌勻.6 G6 [( `" m2 Z4 G* p7 V
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2. 水煲滾，下糖煮溶. 將拌勻粉漿注糖水中，以慢火不斷推煮成稠糊狀.; C) ?1 x. N9 F
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3. 倒出約1吋深平底碟內，面掃平攤涼，冷藏2-3小時至凝固後切小粒取出，切1 1/2吋 x 1吋方粒.

4. 燒滾1/2鑊油，鮮奶粒沾勻炸漿，放鑊中以慢火炸至微金黃色，盛起即成.

作者: alkmaar2323 時間: 2007-1-18 11:33 PM

多謝你的提供謝謝！^:)^ ^:)^ ^:)^

作者: carmen_girl 時間: 2007-1-19 12:33 AM

好似d 大良炸鮮奶www2.tvboxnow.com- T$ }3 `- @7 e
thx for sharing

作者: gtcc88 時間: 2007-1-19 06:13 AM

Thanks for sharing 好似好好味咁

作者: windfall 時間: 2007-1-30 10:04 PM

一定好好吃, 謝謝你的分享.

作者: szechunjim 時間: 2007-2-1 03:33 AM

好想學這樣很久了,謝謝

作者: hildaha 時間: 2007-2-1 03:44 AM

To make fried milk curb, the most important thing is the filing, that could decide whether it taste crunchy on the outside, and nice and smoothly on the inside, this receipe worth a try. Thanks.

作者: gridiron_16 時間: 2007-2-1 04:02 AM

THANKS, BEEN WANTING TO KNOW HOW TO MAKE THIS FOR A LONG TIME

作者: kelvinlaw11 時間: 2007-2-1 04:27 AM

i love this one , thanks for sharing

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