標題: [中式食譜] 香 茅 檸 樂 雞 翼 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-11-25 08:59 AM     標題: 香 茅 檸 樂 雞 翼

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材 料
& k. K0 K3 B, s3 Nwww2.tvboxnow.com雞 翼 6 隻 、 蒜 頭 1 粒 、 紹 興 酒 少 許 、 香 茅 1 支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E0 H( g/ Y' I( g9 N; m+ H* u
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汁 料 2 i  C% ~# t4 y" B* t7 a, `
可 樂 1 罐 、 生 抽 1/2 杯 、 冰 糖 少 許 、 八 角 3 粒 、 薑 2 片 （ 略 拍 ） 、 檸 檬 2 片
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1. 將 雞 翼 水 去 雪 味 ， 瀝 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb: _* ^5 w  }! [; E; G& V% m7 W! A

! Y; a$ V) A4 J3 _" [& Q4 x2. 將 香 茅 切 片 ； 蒜 頭 拍 爛 備 用 。 ) O7 l, A6 J* W9 @8 U' M

. k4 `  E3 j% G1 k9 twww2.tvboxnow.com3. 起 鑊 開 大 火 ， 將 汁 料 放 入 鍋 ， 滾 起 後 收 慢 火 煮 10 分 鐘 。
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! N& z" T4 l; P; q. v5 e& k' ktvb now,tvbnow,bttvb4. 另 起 鑊 燒 熱 油 ， 下 香 茅 及 蒜 頭 爆 香 ， 加 雞 翼 略 煎 ， 灒 紹 興 酒 ， 反 一 反 雞 翼 ， 煎 至 兩 面 金 黃 色 ， 倒 入 （ 3 ） ， 轉 細 火 煮 10 分 鐘 。
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/ d6 O9 B; D9 O1 a0 `! A8 F. h2 Stvb now,tvbnow,bttvb5. 熄 火 浸 15 分 鐘 等 雞 翼 入 味 即 可 。
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貼 士
5 u# W0 D! z5 p2 L如 無 新 鮮 香 茅 可 以 香 茅 粉 代 替 。
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作者: sally2888    時間: 2008-11-26 02:43 PM

哇。。我的最爱。。。谢谢分享

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作者: liew9204    時間: 2008-11-27 12:16 AM

很不错，谢谢分享

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