標題:
[美食介紹]
大骨棒
[打印本頁]
作者:
马来西亚
時間:
2008-11-26 10:36 PM
標題:
大骨棒
·原 料: 大骨棒，当然要选猪骨头的，要两头大，中间小的那种，不要两边是扁扁的，那样的没骨髓。然后就是要是要注意不要选择肉太多的，因为吃的不是肉哦。大概一个人买个4跟就足够了
公仔箱論壇( r- A/ P* W* O& ?% m0 @
% C( q( {+ u& [# q0 m1 h ?www2.tvboxnow.com
·操 作: 1、用刀背把骨棒敲开，因为骨头熟了就很难断开了。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s1 \( n' O2 p3 R6 J3 o" m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^. `) Z- A$ W8 O) K. R! I
2、用开水炒一下，记住骨头要大头朝下哦，否则骨髓都跑走了。
公仔箱論壇: T0 e5 Q5 p% x9 P5 q3 ~% g" V( o
www2.tvboxnow.com9 @" L( `4 H1 w
3、过滤处清汤，备用。
+ M; ]7 Y: N1 o* ]7 B5 Gwww2.tvboxnow.com
, R$ g" }1 Y$ w* f' [4 P3 @公仔箱論壇
4、用葱姜蒜爆锅，然后放入花角，大料，这样炸一下特香。
公仔箱論壇# f3 n k6 x) a
1 K) D) ]7 i' l0 c$ ltvb now,tvbnow,bttvb
5、香味出来后到入清汤，然后把骨头大头朝下的整齐放入。
tvb now,tvbnow,bttvb! P9 c) ^2 {7 I# A9 N; S
www2.tvboxnow.com$ C6 g& Y* y0 c4 a2 {+ a: w
6、烧开后，小火骨读着，放入些盐，调好口味。如果有高压锅，那就更好了，省火，省时。
公仔箱論壇$ E: L; O$ a7 }
4 [0 r4 V4 d, Z3 s" o
7、看到汤都变了白色，基本骨头顿的差不多了（20分钟左右吧），就可以捞出放凉了。
, u- e5 H' T0 F5 D. J& }) J
公仔箱論壇0 V8 _! n* @$ v- z" y
8、骨头放凉，在备上一杯大扎。
2 M$ M2 R; x1 Z6 `8 l' ktvb now,tvbnow,bttvb
j" u3 r( v) B. [
9、开啃。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
