標題: [中式食譜] 豆 乳 魚 鍋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-11-27 01:38 PM     標題: 豆 乳 魚 鍋


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0 g) x! _' x- g. j0 ^2 z  }* itvb now,tvbnow,bttvb材 料
4 u7 R/ J3 j; R' G" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純 豆 漿 2 杯 、 雞 湯 2 杯 、 桂 花 魚 1 條 （ 好 ） 、 黃 芽 白 適 量 、 白 果 / 草 菇 各 少 許 、 薑 片 2 片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L& W3 Z; o( a: l' X6 u3 O) W
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醃 料 ： 薑 汁 / 鹽 / 糖 / 生 粉 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb2 G( X* r% ?+ [' M7 @1 H) a
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb5 b+ X2 S( n8 s! e' D2 [1 @
1. 將 桂 花 魚 的 魚 肉 起 出 ， 再 片 成 薄 薄 的 雙 飛 片 ， 加 醃 料 醃 一 醃 。 公仔箱論壇& R6 e" f: c' Y' W0 X1 [; N
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2. 黃 芽 白 切 小 段 ； 白 果 去 心 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f. w1 k+ h9 o
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3. 草 菇 切 半 ， 水 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l/ N& D* Z2 s  c4 N6 h/ J3 `

; ?' ]% F/ Z% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 大 火 燒 熱 鑊 ， 以 白 鑊 爆 香 薑 片 ， 然 後 加 純 豆 漿 及 雞 湯 ， 待 微 滾 ， 下 桂 花 魚 肉 ， 待 熱 湯 把 魚 片 浸 熟 ， 撈 起 魚 肉 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L$ k( g% M, C2 @- _

( _6 g7 C' ]) Y' V% e% B" o+ _4 }* m5. 待 豆 漿 再 滾 ， 下 黃 芽 白 、 草 菇 及 白 果 灼 熟 ， 熄 火 倒 入 鍋 中 ， 最 後 下 熟 魚 肉 即 可 。www2.tvboxnow.com% O; m9 i5 C& g  W( B: ?( N5 L

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如 不 想 用 現 成 豆 漿 ， 可 用 腐 竹 代 替 。 只 要 用 水 煲 溶 腐 竹 ， 按 個 人 口 味 加 清 湯 調 味 便 可 。 不 過 唔 好 落 太 多 ， 因 太 濃 味 道 會 好 怪 。公仔箱論壇. ^  N/ F+ C7 a! s/ {  ^  K

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