標題:
[美食介紹]
瑪德貝蕾 (Madeleine)
[打印本頁]
作者:
马来西亚
時間:
2008-12-2 03:14 PM
標題:
瑪德貝蕾 (Madeleine)
图片：
! @4 F! g% I( b% S% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L7 P$ _7 r H: Y7 |4 W, C: K
瑪德貝蕾 (Madeleine)
公仔箱論壇3 ~) G1 W5 _ s$ N# v
C2 z3 i5 p8 d+ F公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y4 F5 K; k& _# W
' M) T b7 K! T. |2 Y8 k9 a- c
名稱：瑪德貝蕾（蜂蜜口味）
7 A; n( I8 Y& d/ R& A' c/ M
材料：可做22個
www2.tvboxnow.com( h& U2 a7 F- `! {* y) Y9 M. n& ]
無鹽奶油 300g
+ Z; K' _9 b2 U) u
全蛋 4個
8 \% v$ V1 {. ]# p7 N7 q) @) p; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
細砂糖 140g
( V; L7 O; w6 E8 V$ d7 Ftvb now,tvbnow,bttvb
低筋麵粉 280g
8 n) |5 I: {& m9 S- [公仔箱論壇
泡打粉 1茶匙
www2.tvboxnow.com) D( m" O) I9 k
（蜂蜜口味：蜂蜜2盎斯）
5 J7 C$ x2 b6 E0 }6 A! ?% m
) ?+ ~! \% O! i( ^% P; G7 [4 l
5 Q* T5 H0 M$ w! H; y# o' M
準備：
公仔箱論壇' y1 X# k* n% b( z, B
# y5 }, i4 r+ P; E3 ~* @+ ^www2.tvboxnow.com
1.烤模上油上粉
( _1 n" e3 A# R
（將烤模塗上薄薄的一層奶油，均勻地撒上麵粉，並刷除多餘的麵粉。 使用前先把模具放入冰箱冷卻）
2 H+ K' z. A$ R7 a$ e9 k+ R9 ]" D$ t
, l" ]8 M1 T1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.蛋恢復室溫
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @$ V8 e+ M) b
公仔箱論壇( D3 Z0 u1 j0 l# ?! Q
3.奶油隔水加熱或以微波爐加熱溶解
0 L' u4 F: r& S q# [& }) ^www2.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s/ Z; S' {: I6 e" R
4.烤箱預熱至180度
公仔箱論壇% O6 j4 x+ }/ j1 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l; r. q3 {1 x
做法：
公仔箱論壇0 ?+ I4 X# u9 k5 [0 K4 _4 Y
1. 蛋+砂糖+鹽+蜂蜜：
www2.tvboxnow.com/ w" F/ y9 W4 G9 {4 r
$ M$ i0 u6 x6 f& ^; k
將蛋打入容器中，用打蛋器打散，加入砂糖與鹽，以打蛋器大動作攪拌，將蛋液打發。打發之後再加入蜂蜜攪勻。
4 J" G7 t8 a/ q, B2 O" s
（所謂打發是指將空氣充分打進蛋液中，直 到表面變白產生柔細泡沫，以打蛋器舀起，落下的蛋液會在表面殘留一瞬間為標準。）
tvb now,tvbnow,bttvb& a8 K; I; v# |+ e* m: D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H: f8 r" @, v' d1 u
2. +粉類：將低筋麵粉與泡打粉混合篩入，一面轉動容器一面用橡皮刀由底部往上翻攪麵 糊，再以切半法拌勻。
公仔箱論壇: o1 m* m1 b3 l; V/ R
* a6 v, J1 I) l# K8 I; {1 ]! r
3. +奶油：溶解的奶油加入麵糊，用橡皮刀以切半快速攪勻，直到奶油完全融入麵糊，麵糊 表面出現光澤。
, O" ^1 Y- M! ~. t) uwww2.tvboxnow.com
. c1 Y0 [: k' }公仔箱論壇
4. 用保鮮膜緊密蓋住容器，在室溫下放30分鐘。（此為醒的過程，麵糊經過醒的過程較能勻稱）
U# b% b8 z$ y: _5 Twww2.tvboxnow.com
" E$ [ d2 q; y% k, ^; \tvb now,tvbnow,bttvb
5. 放入烤模：醒過的麵糊以湯匙舀入貝殼烤模中，約八分滿即可。可震動烤模使表面較為平坦，放入180度的烤箱中烘烤約18分鐘。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L7 P$ _7 r H: Y7 |4 W, C: K