標題: [中式食譜] 天山雪蓮無花果鮑螺頭煲瘦肉 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2008-12-3 07:39 AM     標題: 天山雪蓮無花果鮑螺頭煲瘦肉


1 P' @0 Z* `) Atvb now,tvbnow,bttvb
! s4 i& D5 E" L; M! Uwww2.tvboxnow.com材 料www2.tvboxnow.com9 r2 R$ E. E! T5 p; T1 |
tvb now,tvbnow,bttvb* h0 J2 T) d$ u0 y% w
豬 骨 / 瘦 肉 各 8 、 急 凍 黃 螺 頭 6 、 紅 蘿 蔔 3 、 天 山 雪 蓮 果 8 、 無 花 果 1 、 南 北 杏 / 陳 皮 / 生 薑 各 少 許 、 鹽 1 茶 匙; l2 S% \+ d/ v5 Z9 v9 e* ]
公仔箱論壇% Q0 h; x8 g) D
做 法www2.tvboxnow.com) \! w# ~3 z- G+ u
1. 將 天 山 雪 蓮 果 去 皮 後 切 角 。
- {0 i8 Q9 `3 v5 g  ntvb now,tvbnow,bttvb
! _7 N+ |. c  D9 P( V9 cwww2.tvboxnow.com2. 急 凍 螺 頭 解 凍 後 洗 淨 ， 然 後 一 開 四 件 。
" W1 G% {) \5 I, P$ J公仔箱論壇' t4 C8 b$ [8 ~+ I& x/ J- Y
3. 將 豬 骨 和 瘦 肉 放 於 滾 水 內 水 約 3 至 4 分 鐘 ， 撈 起 洗 淨 ； 將 螺 頭 件 水 約 3 至 4 分 鐘 撈 起 。
( Q  o+ H4 V2 w/ L+ ?  ]- a+ l0 {tvb now,tvbnow,bttvb
& s7 W6 _5 B. B' wtvb now,tvbnow,bttvb4.煲 滾 水 後 加 入 豬 骨 、 瘦 肉 、 黃 螺 頭 件 、 天 山 雪 蓮 果 、 紅 蘿 蔔 、 無 花 果 、 陳 皮 、 生 薑及 南 北 杏 ， 用 猛 火 煲 約 1 小 時 ， 再 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 煲 好 後 加 鹽 調 味 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb# A7 Y6 ]& o0 Y7 k; j- V( G
tvb now,tvbnow,bttvb" E; v' Z, J  T* W9 H0 l! T- G9 P$ j
貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x  a& C& J! a% Z( G. R
加 豬 骨 煲 出 來 的 湯 會 較 只 用 瘦 肉 煲 的 清 甜 。www2.tvboxnow.com7 T4 W" M* Q$ ~7 A

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0