標題: [中式食譜] 香菇榨菜絲炒海帶 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2007-1-21 04:48 PM     標題: 香菇榨菜絲炒海帶

【材料】
+ a4 z" a; t) L! V7 M0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉三百二十克
; z1 ?6 D, U# H7 \6 b+ X海帶二十克公仔箱論壇, }+ u, q/ z  T# u' T5 C
浸發冬菇五隻
8 P; t/ @! }1 @4 r) @www2.tvboxnow.com榨菜一兩1 ~4 w5 m  t) J# A% ?
青甜椒一隻
" k8 N) _' h8 ?. m5 U: \3 }+ Q公仔箱論壇紅辣椒一隻
# s$ ^# r! H# A# j' R$ M) o3 T- D蒜蓉三茶匙
9 L0 _' v* C7 l薑蓉一茶匙7 G2 ]8 D2 X( y' S5 ], s4 W4 G1 |

4 O. ^& s' U9 P5 `tvb now,tvbnow,bttvb【醃料】
5 y! T) d! y3 g) Atvb now,tvbnow,bttvb生抽一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) B# T. \& L3 o0 R
砂糖半茶匙
2 L, o3 y+ B! g/ \% n3 w; |麻油半茶匙
& s; u# A( Y4 `胡椒粉六分一茶匙& l% j! n& `3 x" v
生粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I& ^' ^! }3 Z; T. \5 M; x; k

5 T8 B7 ^% H9 V% F: `' F公仔箱論壇
* _# P. a- Q; _' w【汁料】
7 ^. f( b6 {: x' P. v公仔箱論壇清雞湯三湯匙公仔箱論壇4 x) }  D* ]! d3 T! w/ M* F
生抽二茶匙
# O: E9 B% O( F4 ]/ R& L6 a. n" n& R砂糖半茶匙www2.tvboxnow.com# x% [. N7 B: v* Q0 o5 r
麻油半茶匙! R( m" [. w7 T/ E# A- l& W4 L. q
胡椒粉四分一茶匙( v  k$ B5 M/ T1 @
生粉一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- t( l' e1 Y2 r+ p
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www2.tvboxnow.com4 W8 `3 |* F2 ]" B+ e" m
【做法】
8 ]" t0 f. ^: z+ Pwww2.tvboxnow.com(一)將瘦肉切絲，與醃料拌勻醃十五分鐘，落鑊炒熟，取出待用。; w0 `5 F$ \" s' H" `5 K( k
(二)海帶浸軟身，出水後切絲，冬菇切薄片，榨菜洗淨切條，青椒洗淨去籽切條狀待用。
! N) K" }5 V4 Z- [. m" q: Ytvb now,tvbnow,bttvb(三)燒紅鑊落油，爆香蒜蓉、薑蓉，落海帶、冬菇及榨菜爆炒，加入青椒炒合。
. h- R0 L" w8 o0 F(四)將肉絲回鑊，灒酒。) ^! p. b6 x. T# W8 G/ b% G4 x0 |
(五)落汁料兜勻，落少許鑊尾油兜勻上碟，即成。

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