標題: [健康資訊] 警惕！女子吃泡發一天木耳中毒，搶救無效身亡… [打印本頁]

---

作者: soforlee    時間: 2020-5-22 12:51 AM     標題: 警惕！女子吃泡發一天木耳中毒，搶救無效身亡…

近日，廣東東莞一名34歲女子，前一天將木耳泡發煮食了一部分，剩餘的繼續浸泡到第二天食用，結果出現了嚴重的米酵菌酸中毒，導致急性肝功能衰竭，送醫後搶救無效身亡。
3 T0 \: p# o/ O& M) Z  Rtvb now,tvbnow,bttvb8 U8 V! V* m& r. v
闊怕！！！吃個木耳，咋就一命嗚呼了呢？" m+ i' N# z/ Z& Y  F4 T
很多人不解，反正木耳有毒是說不通的，否則，你讓美味的魚香肉絲怎麼辦？但是每年吃木耳毒翻一大批人卻是事實——tvb now,tvbnow,bttvb4 a; o! G4 b2 N- H1 r
那到底是怎麼回事呢？. Y" i" T. G( R6 b6 d
木耳沒毒
! ~  G3 v5 g6 k) U$ P; w公仔箱論壇但長時間「泡」它可產生劇毒
1 I% T$ {* N$ _' h; x干木耳 37度池 泡溫泉式躺
+ b6 v6 }0 k. r. t9 I（戲精小劇場）公仔箱論壇# W% i3 }( J+ [) F
1h後公仔箱論壇* [+ ^. R/ F- |/ S% y* @5 O
木耳：好舒服好舒服，終於可以舒展筋骨啦！www2.tvboxnow.com: G7 f4 N7 i) v$ `. g
2h後tvb now,tvbnow,bttvb4 m3 y% r" ~0 r: {( W6 i) @+ g
木耳：我已經做好生為一個木耳的本分——成為一道菜的準備。人主人，是涼拌還是爆炒，快點吧，此時味正美！5 I% K4 B9 s5 h5 V8 D

5 ?9 G  J: b) ^% @4 {8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4h、6h、12h......公仔箱論壇8 W0 `/ h. Z0 i  F2 R
木耳：主人好像忘記我了，嗚嗚——椰毒假單胞菌，你們怎麼出來搗亂了？椰毒假單胞菌：你主人泡你這麼久，我們也憋不住了，水裡的各種「營養物質」真是太美味了，我要子子孫孫無窮盡也，hiahiahia......順便分泌點米酵菌酸，給你們加點「料」——
6 R* v, F" Y, I9 Utvb now,tvbnow,bttvb此時，劇毒「米酵菌酸」已在水裡瀰漫開來，密謀著什麼。。。tvb now,tvbnow,bttvb( n& R$ u) A, [4 Z& D
你：「呀！我泡發的木耳差點忘了，好像有點黏了，還有點異味……算了，不吃了，扔了吧。」媽：「你這孩子，你是沒挨過餓，不知道該省的省，這不還好好的，怎麼就扔了呢，糟踐食物......」
9 C% n/ J/ I. H  Z; f7 A你：「媽，我看科普說木耳泡時間長了不能吃，有毒！」( i0 H! ~6 U  p, B/ O
媽：「瞎說，我吃都沒事，你們不吃我吃......」「哎喲--哎喲--哎喲--哎喲--」救護車，搶救——
, k' ?% y4 e2 m$ k$ n) X" X+ y7 F
( W" Z$ A, C" |, ~- h公仔箱論壇好了，以上場景，如有雷同，家常特色！
5 `# W2 a! Y% o, B+ {/ x8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下面是一本正經科普時間！/ A3 W  r6 C2 @% n) k; Y
請轉發家族群轉發朋友圈特別轉發給媽媽和婆婆！
. d( h/ [0 ~) s- }* F木耳本身並沒有毒素且營養豐富，正常的黑木耳在短時間泡發烹飪後，吃了並不會讓人食物中毒。www2.tvboxnow.com3 W. _2 X3 Z+ \$ o" i; N
www2.tvboxnow.com. ^8 r) \" a3 _. ^. U. \, D2 r. W
...但如果它在水裡泡的時間過長，再加上天氣潮濕、周邊環境不乾淨（比如浸泡容器沒洗乾淨、留有食物殘渣），木耳本身攜帶的「椰毒假單胞菌」就會大量繁殖，分泌出劇毒的「米酵菌酸」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k2 {8 v/ y) M9 e: L1 X% K. i
在流行病學調查中，米酵菌酸細菌性食物中毒極為兇險，死亡率高達50%以上。
4 h" l0 C, ]* j# O6 C+ p臨床症狀表現為噁心嘔吐、腹痛腹脹等，重者出現黃疸、腹水、皮下出血、驚厥、抽搐、血尿、血便等肝腦腎實質性多臟器損害症狀。$ ~( N* i- i6 l* _' l* P  x
米酵菌酸耐熱，燒不壞、煮不滅，一般的烹調方法並不能破壞它的毒性。
3 h" y* t: \7 j6 m# i; p5 ~tvb now,tvbnow,bttvb
6 q( }/ O9 n2 X: a+ ^- c3 S0 w2 f米效菌酸這種毒素目前在醫學上還沒有特效的「解藥」，通常只能通過血液透析（血漿置換）來稀釋毒素，如果該毒素的攝入量過大，基本是九死一生。% {/ ^5 H, Z" `2 j
除了木耳: `. @& P( ?3 L( l0 i+ t# L
這些常見食物也可產生此種劇毒
" D, R! ^2 \/ Y% ?5 B0 r米酵菌酸的食物中毒多發生在夏秋季節，除了木耳常見的以下幾種食物，如果儲存處理不當，也可能會滋生「椰毒假單胞菌」，然後產生致命毒素「米酵菌酸」。www2.tvboxnow.com- H' t$ h4 y/ u: [
1. 鮮銀耳- Y6 C  R' N' \( U
2. 玉米面
' Z8 d% s: A7 y! m! {; F3. 糯米麵湯圓、小米或高粱米麵製品、馬鈴薯粉條、甘薯澱粉等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^6 h& b; ]2 Y2 h, H/ K) `
以上幾種食物，食用要注意，如果貯存時間過長或者發現變質等，切勿食用。
3 s& `5 E: p2 g! F  C0 }, |如果食用後發生疑似中毒，必須要立即停止食用可疑食品，儘快催吐，排出胃內容物，以減少毒素的吸收和對機體的損傷，並及時送醫院救治，對症治療。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L8 d3 e4 p/ }

! ^9 O: F9 A2 q* w# ]www2.tvboxnow.com最後
* B! e+ y% f7 y' i' u! Y1 l! _' p- ~www2.tvboxnow.com附送一個泡發木耳小貼士
  T6 u( a+ W9 H# ^% l" ~0 u（泡木耳最長別超過4個小時）4 G( g* F) \  b& j, M
通常來說，木耳用冷水泡1~2小時就可以了，最長也不要超過4個小時。如果用熱水泡，時間還要更短。
% f. B# F# Y  q% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果泡發超過24小時，建議就不要吃了。特別是在炎熱的夏天，更容易滋生病菌。
5 V0 m& h9 t& a0 }/ Q8 \浸泡後如果聞到有異味，或者摸到有粘液，說明變質了，趕緊扔掉！！！千萬不要捨不得！！！抱著僥倖心理食用，米效菌酸沒有特效的「解藥」！！！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }: ^% r' D. ^
泡過的木耳吃不完，可以倒掉水，放入冰箱保存，儘快食用。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0