公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 天然食物感冒藥，維生素補好補滿就靠這盤 [打印本頁]

作者: soforlee 時間: 2020-6-16 01:11 AM 標題: 天然食物感冒藥，維生素補好補滿就靠這盤

容易一不小心就感冒著涼了嗎？日本管理營養士推薦一道「茼蒿柿子沙拉」來幫助提高抵抗力，保護我們在天氣變化之下不受感冒、流感侵害，而且就算已經不慎感冒，吃這道簡單沙拉還可能有助於鎮咳祛痰、保護黏膜！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H; G7 m, P1 O: `9 r4 R" T
" j( [' @- b" k; y; l, b
tvb now,tvbnow,bttvb8 [, t3 a9 d! t: v7 x! P1 g- |
增強免疫、預防改善感冒，茼蒿＋秋柿美味又營養TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W" L% V0 y( {3 y; v' Z7 G
tvb now,tvbnow,bttvb1 @) C) l' K; t" D
日本運動食品專家、料理研究家市橋有里表示，早晚溫差大的時候特別容易罹患流感、感冒，因此更需積極補充營養、提高免疫力以預防感冒，建議製作簡單的「茼蒿柿子沙拉」食譜，使用時令食材更能補充多種營養。

茼蒿在漢方醫學之中就被稱為「食物中的感冒藥」，有鎮咳去痰的效果，還能幫助促進消化，有著保護喉嚨、肺的效果，同時茼蒿更含有具備強力抗氧化作用的「β胡蘿蔔素」，會在體內被轉化為維生素A，幫助保護呼吸器官以及黏膜、皮膚。另外，茼蒿獨特的香味還能幫助放鬆身心、調整自律神經，有助於緩和咳、痰等感冒症狀，也有助改善胃部不適。
tvb now,tvbnow,bttvb) G* e3 Y6 M- }- A' V4 D

市橋有里強調，由於β胡蘿蔔素具備提高免疫力的效果，因此吃茼蒿不只是得了感冒有助於改善症狀，更有預防的效果，是相當推薦在容易感冒的季節吃的美食。日本管理營養士小山祐子也表示，除了豐富的β胡蘿蔔素外，茼蒿也含有維生素B1、B2、C、鐵、鉀等營養，不過其中的β胡蘿蔔素以及維生素C，容易因為加熱而流失，因此較推薦製成沙拉等能夠避免營養流失的烹調方式。( M/ d6 c5 a9 i0 ~: m: ]
www2.tvboxnow.com& ~$ j4 A1 N, V
$ c; q. ^) L6 P/ i+ R8 l
另一項食材柿子則是「天然的維生素補充品」，含有維生素A、B1、B2、C、K等多種維生素，同時維生素C的含量更是柑橘類的2倍之多。柿子中還有幫助抗氧化的多酚，以及能幫助保護皮膚、黏膜的維生素A，也同樣有美容、預防感冒等效果，和茼蒿一起吃，能讓預防感冒效果更佳，堪稱是最強組合。tvb now,tvbnow,bttvb) n* H$ }9 a* G4 y& l! ~& l0 I

日本管理營養士平井千里也表示，新鮮柿子的維生素C之豐富，大約只要吃1顆就能滿足一天所需，同時1顆柿子的熱量低於100卡，又能帶來良好的飽足感，是低卡又營養的好水果，再加上其甘甜的滋味，還能滿足吃甜食的慾望，也是適合減肥者食用的好水果。

. D7 c$ O& K- a+ h! X: K7 n
茼蒿柿子沙拉，在家自製超簡單

材料（2人份）tvb now,tvbnow,bttvb2 I) _- }2 Y% }# o5 B# C. H: Z

茼蒿1包。
柿子半顆。
自己喜歡的沙拉醬適量。
胡椒少許。
核桃5顆。

www2.tvboxnow.com$ A2 W8 T1 o' w
做法公仔箱論壇- o, Y' F, ~2 z( `; V9 X2 v

茼蒿只取葉子部分，柿子去皮，切容易入口大小，將所有材料放入碗中、淋上沙拉醬並均勻混合，最後再撒上胡椒以及核桃即可享用。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)