Board logo

標題: [中式食譜] 魚 香 竹 炭 麵 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2008-12-11 01:28 PM     標題: 魚 香 竹 炭 麵


: K5 g! w3 s' _8 A( `+ p0 i
- R8 {) ]# u! L公仔箱論壇材 料
+ |! H7 z2 Y8 W; Z公仔箱論壇www2.tvboxnow.com* Z) Z& n( s# d  w# |. ?/ M
■ 有 機 竹 炭   $20/ 包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J  N9 V7 _5 t3 t" m

+ K- @$ Y( B' {2 x有 機 竹 炭   100 克 、 水 肉 2 （ 剁 碎 ） 、 蝦 米 / 冬 菇 粒 （ 浸 軟 ） / 榨 菜 / 香 芹 碎 / 粒 / 豆 瓣 醬 各 1 湯 匙 、 西 蘭 花 / 椰 菜 花 / 碎 各 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb- m! O7 }# r. J1 N$ V3 t' Z
www2.tvboxnow.com# q  d7 K3 _! h% Y5 E
醃 料 ： 生 抽 / 水 各 1 茶 匙 、 糖 / 生 粉 各 1/4 茶 匙 公仔箱論壇. ]1 k7 N* ?6 H* p: Z( c) C

! I6 I$ U7 K1 d- D: t( H& y公仔箱論壇調 味 料 ： 海 鮮 醬 1 湯 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙 、 水 1/4 杯 + ^/ [+ Z. \. G2 K" \

  _& y; N9 i8 V3 U5 W, ]" l& `做 法: o& F. b$ h6 o
1. 竹 炭   用 凍 水 浸 1 小 時 ； 蝦 米 浸 軟 ； 榨 菜 浸 水 10 分 鐘 後 切 粒 備 用 。
* T$ }( E$ C& Q0 R8 ~' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 T! _3 N4 r/ r4 [tvb now,tvbnow,bttvb2. 水 肉 剁 碎 後 ， 加 醃 料 醃 半 小 時 備 用 。
4 g. d! p. z' N/ H0 htvb now,tvbnow,bttvb) H" s: n0 _; _
3. 起 油 鑊 爆 香 豆 瓣 醬 及 碎 ， 再 下 肉 碎 及 冬 菇 粒 爆 炒 至 熟 ， 再 下 蝦 米 及 榨 菜 ， 加 調 味 料 及 香 芹 碎 ， 將 竹 炭   回 鑊 兜 勻 ， 撒 上 粒 後 放 入 飯 盒 。
0 c: o3 k/ E0 g" U* wtvb now,tvbnow,bttvb
" ~0 m# z) l& t& g! q, l4. 用 油 鹽 水 烚 西 蘭 花 和 椰 菜 花 放 入 飯 盒 便 更 豐 富 。
3 L" l% T5 g( V# Y8 A                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        貼 士www2.tvboxnow.com; }$ N8 \% c; {/ g' l% V
竹 炭   不 耐 煮 ， 煮 前 以 凍 水 浸 1 小 時 ， 煮 時 輕 輕 兜 炒 一 陣 便 成 ， 稍 一 多 炒 便 成 爛 糊 狀 。
$ c# O# N& G0 p' n7 X  w, X公仔箱論壇
作者: monobio    時間: 2008-12-11 01:32 PM

好特別的麵呀...謝謝
4 L, |% O9 o4 u( c8 dtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com; ]( D0 e1 ~3 z9 R
但係竹炭麵的味道係點ga?



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0