標題:
甜蜜的香酥薯片
[打印本頁]
作者:
lengzaino7
時間:
2008-12-12 12:36 AM
標題:
甜蜜的香酥薯片
【原材料】
S8 {. I x& T: d3 Hwww2.tvboxnow.com
红薯2个、熟花生米20克、熟白芝麻适量、杏仁10粒。
tvb now,tvbnow,bttvb( Z6 m6 E. m$ h* ~6 C y6 \
, T( x) ^1 z' e \: \! r
【调味料】
/ c, k) r( F" \$ ^2 V
花生油、红糖20克、白糖适量。
& t" ~+ s: Q/ w3 N8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: f9 \/ ?' j' Z/ f N公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l" `$ y* x0 |7 w! X
1 w8 r2 g/ O4 w: _ N* Q( i: z2 M公仔箱論壇
【做法】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y" ?* H" L9 s3 c E
图1：熟花生去皮，与杏仁一起放在食品袋中用擀面杖压碎。
3 H9 X( f6 p d; T( I$ I- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
图2：芝麻、白糖与花生杏仁碎混合。
: w! t l5 p' C7 A- K& @0 {3 u公仔箱論壇
图3：红薯去皮切薄片。
, V2 R, w- F' i/ m$ `' y+ G+ \
图4：锅入油烧至五成热，入红薯片炸熟捞出。
* U2 a; Y" u9 Y8 X7 y4 M1 C
图5：再将油温烧至八成热复炸薯片。
! N9 l% i! u( f8 i, t& M" R# K0 Awww2.tvboxnow.com
图6：捞出沥油装在小碗中待用。
tvb now,tvbnow,bttvb( Z( E+ ?- r/ w
# Y' q9 @$ C/ _ ytvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb( W( W2 }7 s) v, P& G8 b2 m! p
tvb now,tvbnow,bttvb9 |; }$ ?7 y( X& Z. Z* D" A1 U
图7：锅留少油入红糖至溶化。
$ j5 E) a% n! V- Cwww2.tvboxnow.com
图8：下入炸好的薯片快速翻炒均匀。
" @2 _) S1 w$ k4 {! N
图9：盛出后撒上混合好的坚果碎粒拌匀即可食用。
O' g7 w O, j: j$ a
公仔箱論壇1 x! ]( T, r* A7 _0 ~1 _
' P6 q# t( A% otvb now,tvbnow,bttvb
4 m8 W3 Z8 [3 w* n9 F# L: X公仔箱論壇
【经验与感怀】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e4 i$ f U1 v8 L; `/ y% S) A" {
选择红薯最好选细长型的，这样切出来是圆形不用改刀，好看一些哟！
) {) V2 ~9 A" R! N9 W- U
红薯最好切成厚薄一致的片，炸制时好掌握火候。注意第二遍复炸油温一定要高些，要把薯片炸焦黄，否则油温不高，薯片就总是软的，很容易相互粘连，口感也不好。
1 A- t& u: t1 @2 v- d# H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l0 S4 ~ M2 m7 {6 }" Z& F3 M
红糖油温高很容易糊，所以注意控制火候哟！如果嫌麻烦，这一步省略也无妨。
8 I* I7 z6 `+ Y3 m0 l( V
红糖和白糖的量可以根据自己的口味适当控制哟！坚果也可以换成自己喜欢吃的，不拘于此。
) u e- u/ j' U) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
非常酥香甜蜜的一道小点，味道非常棒，就是热量比较高，偶尔当零食吃还是不错的哟！
公仔箱論壇 ]. N4 H2 G' L6 z" k
! `& g( G+ ^& e/ n/ a/ r: S
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l" `$ y* x0 |7 w! X
tvb now,tvbnow,bttvb( W( W2 }7 s) v, P& G8 b2 m! p
