標題:
甜蜜的香酥薯片
[打印本頁]
作者:
lengzaino7
時間:
2008-12-12 12:36 AM
標題:
甜蜜的香酥薯片
【原材料】
( ?; l+ m4 `; Z B
红薯2个、熟花生米20克、熟白芝麻适量、杏仁10粒。
tvb now,tvbnow,bttvb! C, B" w( W% z
* K" a. [; e/ d& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【调味料】
公仔箱論壇& W; H1 I7 ~) X, Z" y, [
花生油、红糖20克、白糖适量。
) _# }! |9 b4 Z& p9 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p5 V3 a5 {7 N6 l9 f! z7 ?
, Z. z# s4 S O( U' G公仔箱論壇
% ?1 w' Z0 X9 b1 H0 T5 vwww2.tvboxnow.com
【做法】
公仔箱論壇 k, o8 A# \" _8 Q3 [; P% k
图1：熟花生去皮，与杏仁一起放在食品袋中用擀面杖压碎。
www2.tvboxnow.com+ {: y. b$ m; A4 I0 k* x. `
图2：芝麻、白糖与花生杏仁碎混合。
" G) n- m. i/ b% T
图3：红薯去皮切薄片。
_* j. s) K8 B& mwww2.tvboxnow.com
图4：锅入油烧至五成热，入红薯片炸熟捞出。
" H* L u& L" Q! k1 S公仔箱論壇
图5：再将油温烧至八成热复炸薯片。
公仔箱論壇( H! b* A2 t. n4 w4 U+ X
图6：捞出沥油装在小碗中待用。
4 @$ L( J& X1 b5 v' [; P' n" q% V8 htvb now,tvbnow,bttvb
9 j2 B' E" F0 `* F; k' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! T* i3 R" i- h7 A/ U
L# V# n! _& i8 m8 w
图7：锅留少油入红糖至溶化。
) J# y1 H# R$ g' W0 U5 i/ @. X. R* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
图8：下入炸好的薯片快速翻炒均匀。
www2.tvboxnow.com& a( G* t# A9 X$ t" X; U2 ?' L) w
图9：盛出后撒上混合好的坚果碎粒拌匀即可食用。
tvb now,tvbnow,bttvb- h4 D7 f1 x# ^- s8 p* _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l3 o. k6 T# C8 m$ k
公仔箱論壇5 G8 o+ O1 T1 N1 f7 K, m5 P
公仔箱論壇' d8 ~, z2 {/ I" X/ n5 m
【经验与感怀】
& B0 E$ y+ F& \( X: _# g- Z- d
选择红薯最好选细长型的，这样切出来是圆形不用改刀，好看一些哟！
" q1 @. m' u6 O* c5 E7 m0 I3 c, Bwww2.tvboxnow.com
红薯最好切成厚薄一致的片，炸制时好掌握火候。注意第二遍复炸油温一定要高些，要把薯片炸焦黄，否则油温不高，薯片就总是软的，很容易相互粘连，口感也不好。
3 p# w- A6 w: L9 a* K; ?6 C+ g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y0 n! T, t1 J
红糖油温高很容易糊，所以注意控制火候哟！如果嫌麻烦，这一步省略也无妨。
' B7 y. h. c+ c+ E0 _! l" @" vwww2.tvboxnow.com
红糖和白糖的量可以根据自己的口味适当控制哟！坚果也可以换成自己喜欢吃的，不拘于此。
1 f) J6 l7 S1 G公仔箱論壇
非常酥香甜蜜的一道小点，味道非常棒，就是热量比较高，偶尔当零食吃还是不错的哟！
1 j( X! H/ H2 _, _
www2.tvboxnow.com" H3 S b5 k; d/ z% H
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇5 G8 o+ O1 T1 N1 f7 K, m5 P