Board logo

標題: [健康資訊] 蛋白質攝取率高5大食物乳酪是牛奶6倍 增肌減脂多食雞胸 [打印本頁]

作者: donedone1234    時間: 2020-9-2 08:49 AM     標題: 蛋白質攝取率高5大食物乳酪是牛奶6倍 增肌減脂多食雞胸

我們都知道增肌時最重要的來源就是蛋白質,然而蛋白質來源分為植物性與動物性蛋白質,但無論是否正在增肌的人或是一般成人、年長者,都需要攝取到足夠的蛋白質。蛋白質是由各種胺基酸所組成,要有健康的身體就要攝取足夠的蛋白質,當攝取足夠的蛋白質能助於肌肉修補、調節身體機能、促進免疫系統等,但是要達到更好的增肌方式,必須攝取蛋白質轉換率高的食物。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q$ i0 `8 F! U- I

3 _: X$ _/ Y$ R- y& [* [4 }; v5種蛋白質轉換率高食物助增肌減脂TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e; ~0 x9 K0 d; }  P
什麼是蛋白質轉換率高的食物?www2.tvboxnow.com, U; Z5 R  X8 i# e# O; F
一般來說,每天蛋白質攝取建議量是用體重乘上1.2公克,也就是說一個60公斤的老人,每天應該要吃到72公克的蛋白質,但是72公克的蛋白質大約需要吃掉600公克的雞腿肉,然而老人家胃口不好,根本吃不到這麼多。所以,要挑選「蛋白質轉換率」較高的食物,可以比較有效率的吃到足夠的蛋白質。像是雞腿肉就是蛋白質轉換率較高的食物,此外還包括了乳酪、豆乾、白魚肉等,像是牛奶大約只有5%的蛋白質轉換率,但是同樣份量的乳酪就有30%的轉換率;豆漿跟豆乾也是一樣的概念,在進食的時機,最好是選擇運動後,這樣吃進去的蛋白質,可以馬上修復肌肉。
5 B! E- E1 K0 P% U; t4 x5 `* Qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 x, Q+ X# f- f  T
白肉魚
( K4 G1 x1 G- y; Vwww2.tvboxnow.com

5 \% ?9 u$ C  x' c6 {+ R; Z% U
- h* H, |* l1 G; g2 _0 w( t8 G大多數白肉魚是非常低脂且具優質的蛋白質來源,在煮熟情況下,每100克的白肉魚可提供低於3公克脂肪、約20~25克蛋白質和85~130卡路里。然而在台灣常見的白肉魚有旗魚、鯛魚、虱目魚、多利魚、鱈魚等,雖然一些深色魚類像是銀鮭魚、紅鮭魚都有滿滿omega-3,是白肉魚的4倍以上,但油脂方面也會較多,所以需要攝取時得注意吃的量。+ |: l6 i  j+ V( N7 o- u

! X5 C$ Q% K, o4 j% d1 n2 S# ]公仔箱論壇豆腐www2.tvboxnow.com; Q- f# B8 u9 X2 n$ e1 u

! F7 S/ J: c: e, V3 I( F, h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z3 F4 ?/ P. X
3 q2 _& Z. p, e# M# N
公仔箱論壇& U, }6 o- s8 g# P$ x
豆腐是非常棒的蛋白質來源,一份100克的豆腐約75卡路里、蛋白質約8公克。此外,豆腐含有稱為多酚的大豆皂苷,可以抑制脂肪堆積,對於增肌減脂大有幫助。如果想要吃豆腐增加蛋白質補充,建議不要經過油炸或加一堆人工調味料,像是滷味、炸豆腐等,不然連同多餘的熱量以及油脂一起吃下肚,這樣就會增加身體負擔。公仔箱論壇& l3 i5 Y$ r- m$ Y, p
蝦子www2.tvboxnow.com9 S: _0 F5 q: `; L. [

3 ~8 P5 p$ U( q/ c: R  b  @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F. i! F4 G# f( P! u
蝦子是一項高蛋白質和低卡路里的食物,對於增肌減脂來說是非常棒的選擇。未經過烹調前的100克蝦子,約99卡路里、21克蛋白質和1克脂肪。雖然大家都對蝦子有迷思,也都聽過大量吃海鮮會得到高的膽固醇,不過根據許多外國研究發現,在健康飲食過程中的膽固醇對心臟的影響較小。
; U' z! _' p# Q5 x# R1 ptvb now,tvbnow,bttvb9 j+ S5 |8 y1 X$ c4 S/ T3 ]% ?( e
希臘乳酪
+ `+ G5 E# X! e6 W& L9 u8 e; n8 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 w" G4 w+ J0 Z, k$ G) B

$ v# p$ P) ], Z6 U. w2 O% ~! _& ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100克的希臘乳酪約含10克蛋白質,而一般普通乳酪只有3克。因為希臘乳酪屬密度高的乳製品,製作時使用的牛奶量是一般乳酪的4倍以上,因此裡面的蛋白質是一般乳酪的2倍以上。然而希臘乳酪的吃法很多種,可以加入喜歡的水果、燕麥片、奇亞籽等,但是千萬別再多加含糖的調味,像是朱古力醬、水果醬等,這樣反而會把脂肪都吃進去。tvb now,tvbnow,bttvb* P8 }! U  h0 r( h( E

# v7 ?: @! S1 K3 a1 Z  p( R4 k4 q/ Ztvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉
4 [4 V$ S: R! e: ?6 k8 x# p; ^
3 T& c7 e) o2 J6 k& Q( n4 ^
公仔箱論壇, D+ Q0 @( h$ V& u9 H4 W
雞胸肉是雞肉中屬於蛋白質含量較多的部位,100公克的雞胸肉就約有22克的蛋白質,且極易被人體吸收,快速補充人體所需。雞胸肉所含對人體生長發育有重要作用的磷脂類,是人體膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一,不但助瘦身、消疲勞,抗老效果也是一級棒。此外,雞胸肉富含的肌肽和甲肌肽可以預防老化。




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0