標題: [美食介紹] 酸梅枝仔冰 [打印本頁]

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作者: 马来西亚    時間: 2008-12-15 02:33 PM     標題: 酸梅枝仔冰

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玉米粉     tvb now,tvbnow,bttvb8 J% P3 U# {7 I& m1 X

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紅酸梅     www2.tvboxnow.com$ l1 T, [- L5 \/ [0 y8 {
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80公克公仔箱論壇. S& q2 R( e# h3 t6 I; H+ M7 D
二砂糖     tvb now,tvbnow,bttvb  b; P) v% \& h7 T
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120公克7 S! z3 U* {: s+ |6 ]9 [: h
【做　法】
  ^) Z4 w: O6 W4 j/ E: J1.取玉米粉和少許的水一起混合拌勻備用。
2 X+ g- m8 T1 O- A9 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.再取一鍋，放入紅酸梅和水以大火將水煮滾後，再轉小火熬煮10分鐘。
( K( I5 v2 ]0 o1 W  v3.放入二砂糖於作法2中繼續煮約5分鐘後熄火，再放入作法1的玉米粉水勾芡拌勻，即為酸梅汁。
$ B; g+ \3 H2 g( ?# t5 H4.待酸梅汁溫度稍涼後，再倒入冰棒盒中，放入冰箱冷凍至變硬即可。

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