彩鳳迎春 (蠔油冬菇炆雞) 3 D6 n y9 w7 I5 R3 P公仔箱論壇1 P9 i* z, }( T( V. Z 材料tvb now,tvbnow,bttvb% Q/ T( o# w3 K! G l; F
6 A) p9 d" U) S2 I3 z3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 1 隻 [約 1.2 公斤/2 斤] ，冬菇 12 隻 [浸透]，蔥段 150 克 [4 兩]，薑片 120 克 [3 兩]，水 600 毫升tvb now,tvbnow,bttvb$ x( _6 ]' m$ q0 `; A9 ]2 g
tvb now,tvbnow,bttvb7 O8 L O8 u4 \1 Q- i9 P 調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b/ E% Y2 `- W+ P5 F; H6 h # {/ Q( U) M" J7 J
特級老抽 少許，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇( y9 f; `5 U! O5 w5 e& R
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特級鮮味生抽 少許，糖 1 茶匙公仔箱論壇, i# x( o7 M8 {8 a, K
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鮮味雞粉 1/3 茶匙$ {/ C; F1 ]" }! \* t0 m
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舊庄特級蠔油 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v, Z& _$ `& D+ I& G
0 M3 c( B( W1 Z! b4 Y; G3 i芝麻油 (混合) 少許，鹽 2/3 茶匙 8 [$ d8 u4 S' B) J, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S7 C W5 W3 O0 ~$ _( G 做法www2.tvboxnow.com2 j; [! D7 C' n, n
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用油爆香蔥、薑片及冬菇，加入水及調味料煮沸，放入雞再煮沸，轉慢火www2.tvboxnow.com6 I& n/ h% u5 H: _; |
蓋煮約30分鐘，將雞取出斬件，保留原汁，配料放碟底，雞件放面，將 8 i$ V5 ]2 h0 A5 k$ n4 U/ f# R 原汁加粟粉水[粟粉用少許水拌勻]埋芡淋面。作者: carmen_girl 時間: 2007-1-25 11:56 PM
thx for sharing. haha i could try in the new year..wohoho作者: zenzen8 時間: 2007-1-26 09:35 PM
彩鳳迎春 is 冬菇炆雞. what a romantic name for chicken ' ~" }" M$ F' Q |0 a" Lwww2.tvboxnow.com4 s6 i6 X' Y5 w V" g
thank you I will remember this beautiful name for forever.
