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標題: [香港] 中秋淡燈綵減 傳統行業心灰冷 [打印本頁]

作者: donedone1234    時間: 2020-9-19 08:40 AM     標題: 中秋淡燈綵減 傳統行業心灰冷

疫情下,今年中秋節旺季變淡季,相關行業生意未見起色。禁聚令放寬,酒樓訂枱卻未見回勇,甚至捱不到中秋已結業;製作傳統燈籠的紙紮店訂單大跌九成,又因慶祝活動煞停,損失近百萬元,更有師傅為餬口轉行;傳統餅家月餅銷量跌,即使成本上漲亦不敢加價。有議員指多個行業經營困難,促政府派發消費券救亡。; H) a8 \8 ?  ^* l( H
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2 I  g& g- l, E$ }, p, @+ ]8 x; _8 M「之前距離中秋1個月,個場已經開始旺啦,但今年都未有人訂枱!」彩翠軒酒家行政經理莫志強坦言,即使禁聚令放寬,對中秋市道仍感悲觀,連預訂的食材亦只有去年70%,酒樓製作的月餅數量更只有往年40%。該酒樓負責人余先生亦預期,禁聚令放寬至每枱6至8人,生意才能「起死回生」。
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香港現代管理(飲食)專業協會會長胡珠直言今個中秋訂座人數不多,旗下1間開業39年的酒樓亦告結業。他指酒樓地方大、人手多,開支較一般食肆高,擔心一旦大量酒樓結業,30萬從業員的生計堪憂。公仔箱論壇; G" q4 B9 Z$ U

5 x2 K3 C  v. U4 ztvb now,tvbnow,bttvb應節月餅促銷亦受影響。大同老餅家東主謝禎原表示,購買月餅送禮只有去年70%,但成本較往年上升3%,因疫情未敢加價。另外,八仙餅家負責人司徒小姐亦指,雖然生意僅微跌10%,但經營成本因加強防疫而上漲。公仔箱論壇5 G  s8 u/ p1 q2 I" X* r8 F0 S6 F

; a' T; ?, Y+ T5 G8 X5 ~% G" F- j7 P公仔箱論壇大型慶祝活動取消,雄獅樓東主許嘉雄指,來自商場及政府的訂單大跌90%,尤其是原定於維園展出5組花燈已臨近完工階段,現因花燈會延期而囤積倉庫,材料亦無出路,連同薪金及租金,損失近7位數字。他慨嘆疫情對行業影響深遠,培訓一名紮作師傅要多年時間,但有師傅卻為生計轉職保安,他亦為保住員工飯碗而頭痛。$ d8 [3 ]% w! O% e- W- h
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天寶樓扎作負責人夏中建則指,今年譚公誕、天后誕等多個節慶活動先後取消,生意大減。他原在中環大館展出破紀錄大型花燈亦要延期,坦言因有涉獵殯儀行業才可支持店舖運作。公仔箱論壇7 d/ v$ W; m" M5 o7 P- \

0 x* K+ _/ |( T0 ]% ?) T& E% d議員邵家輝表示政府收緊防疫措施已有多月,不少店舖生意大受影響,政府有責任援助受禁堂食令影響的商戶,又建議港府向市民發放電子消費券,刺激市民在港消費,挽救商界。




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