標題:
[甜品]
下午茶必備-迷你鮮果撻
[打印本頁]
作者:
MagicAndy
時間:
2007-1-26 11:07 AM
標題:
下午茶必備-迷你鮮果撻
[attach]42526[/attach]
1 O5 _. s/ ~5 t! F3 Gwww2.tvboxnow.com
材料(十二份量)
3 ?% L) p" X g+ B
5 ~5 K+ u! u( @$ ]( A3 I, M
撻皮
tvb now,tvbnow,bttvb/ Q( H; S; Z6 o: u$ t
' o8 \; w% y4 l1 c7 Y8 |4 bwww2.tvboxnow.com
甜撻皮材料一份
- I; I2 d7 J; X8 U3 Q( q. Z
黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)
* x9 E! F( ~9 o+ ] F/ ?& z, Ftvb now,tvbnow,bttvb
www2.tvboxnow.com- ~- g3 U+ l: u) i4 A2 r4 s
吉士忌廉餡
- ~- Y/ y/ _- q公仔箱論壇
公仔箱論壇) L, Q% [% w+ l, v
吉士粉2茶匙
公仔箱論壇, W$ ^: a; }# z0 R6 ?* R
糖3湯匙
+ _$ n: z* S, P2 F5 Z8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
淡忌廉/奶 200克
3 ^ D* ^1 Q, K8 ~6 t6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb9 M2 s8 M' m% v8 A, T. ]3 \
餡
: U/ k3 h: \9 k! @! D
士多碑利 三粒
www2.tvboxnow.com- L1 f, ~6 U' R( X. r& \, }" t
芒果 半個起肉
- H7 P7 S+ w' A- [
奇異果 一個起肉
www2.tvboxnow.com% f* ~( G% c# N- Q3 G, R
% C* T V0 E$ [& C# D
者喱面材料
" \2 \0 x: F/ }4 }
清水 90克
9 V+ f. v0 ^+ m9 C: [# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
魚膠粉 10克
* ^) O% m8 |9 f/ s- U7 h: s
糖 45克(隨意可省)
公仔箱論壇. W7 x" S! s6 y8 w
橙酒 １湯匙 (隨意可省)
% t9 ?1 Q( x( J, f
tvb now,tvbnow,bttvb2 U" Q% O3 {6 C" V
用具
; ]. W9 H7 f) H
小蛋撻模十二個
" j" z( a- a7 n# q$ E S B公仔箱論壇
6 U& L3 {/ H7 A* c8 S& P$ k* |www2.tvboxnow.com
1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；
www2.tvboxnow.com8 Q8 P2 c' \, n- M
用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。
) p; q! ?' F' x, V# `公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb4 r" y) q) T) _% \
, b7 x- m: ]. F
2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n& E. ~, n" M+ Q: a$ R2 i
www2.tvboxnow.com4 F& H$ I) w6 ]1 e, g# e( B, {, @
1 r N; L3 ]3 G5 Htvb now,tvbnow,bttvb
3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。
% l n- t- G5 p1 B' Q4 P
% \( W8 z. [; E( |. Y+ V4 l
" p& \+ B9 M8 C$ z' x( [* D w$ U公仔箱論壇
4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O8 m3 f& U, P) U( h) `# E6 B
! y, V: S; e4 P9 k3 V' Ttvb now,tvbnow,bttvb
貼士
( [( a! R1 v3 m9 x- J& i
1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。
公仔箱論壇 @/ ]; w* M' G) |
2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。
+ N& P/ L2 A9 w+ m2 z4 @tvb now,tvbnow,bttvb
3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。
7 {0 j o% o! k' f' y; H+ Z: t {
4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。
作者:
carmen_girl
時間:
2007-1-26 01:33 PM
yummy yummy, thx for sharing..
作者:
peterpan6364
時間:
2007-1-27 10:55 PM
好吸引
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
