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標題: [健康資訊] 肉类汤不宜在晚上喝 [打印本頁]

作者: 轻轻的走过 時間: 2008-12-17 11:34 AM 標題: 肉类汤不宜在晚上喝

　　有人说光喝汤不吃饭能减肥，所以很多人选择在下班以后的晚餐，用一锅热气腾腾的美味鲜汤犒劳自己，但专家建议晚餐应适当吃得清淡些，有些汤不宜晚上喝。www2.tvboxnow.com3 i) _, |7 w9 A7 g7 T
　　专家提醒，肉类煲汤较油、热量高，不适合晚上食用，选在上午或中午吃比较好。- t' }/ U6 z) W$ O% g# d; G+ h
　　煲汤时间不要过长
　　专家提醒说，长时间加热能破坏煲类菜肴中的维生素;加热1～1.5小时，即可获得比较理想的营养峰值，此时的能耗和营养价值比例较佳。
　　牛肉汤中放番茄www2.tvboxnow.com9 B; I% l b+ b8 | K$ I
　　煲牛肉汤时，放一两个番茄，可以增加汤中番茄红素的含量，而且果酸能嫩化牛肉纤维，使肉质更鲜美。
　　猪蹄汤不宜常吃3 P( |9 k! ?9 j$ W D
　　由于其中的胶原蛋白不能完全利于吸收，会给胃肠消化系统带来麻烦，即使要吃，也要与青菜、莲藕放在一起煮。

作者: Hui131428 時間: 2008-12-17 11:43 AM

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