標題:
[中式食譜]
荷香糯米鸡
[打印本頁]
作者:
lengzaino7
時間:
2008-12-17 01:16 PM
標題:
荷香糯米鸡
公仔箱論壇. [" m, a1 Z$ Y
www2.tvboxnow.com) M! Y2 |- s8 w4 V/ _
材料：
干荷叶（或者鲜荷叶）6张、糯米 480克、鸡腿肉200克、香菇丁60克、干虾仁1大匙、辣椒适量（不喜辣的就不要放辣椒了）、蒜2瓣、油
! j* ]8 ~ L) Y3 j* [ y6 v+ vwww2.tvboxnow.com
/ K, E1 l/ j5 R8 e
腌料：
. p4 }4 F9 s9 \
料酒、淀粉、生抽适量
) g9 A) m# _1 Z3 R$ q/ g2 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y' |/ v" U" F' o: }
调料：
* J% ?6 Z+ X O# y% z6 L7 v: p( mwww2.tvboxnow.com
蚝油、香油、盐、糖
7 ~( u2 X" w- S6 _+ {9 g' h3 e公仔箱論壇
4 y4 _" e/ n: h4 ]8 a
www2.tvboxnow.com. U% t; u# r9 ]1 b7 { l+ n" t
做法：
4 H3 D- h7 I V$ e/ ^公仔箱論壇
1、干荷叶提前浸泡2小时，糯米提前浸泡2小时以上，沥干水份入蒸锅蒸1小时:
+ i2 I( A( Q/ G1 I, f
tvb now,tvbnow,bttvb, D' ~) }2 P* L# ?7 ]
tvb now,tvbnow,bttvb6 F( u1 u& F( J- w9 [
$ n o0 L6 ^$ o$ A& P
/ ^0 `! `8 x# |( C% }. Z7 N: t
2、鸡腿肉切丁，用腌料抓匀腌制片刻，香菇用水泡发去蒂，挤干水切丁待用。辣椒切碎，蒜切碎。干虾仁用温水稍泡。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s; i+ V' t; \8 q0 Z% s
8 v) c1 x- v' N* g* w/ i0 Zwww2.tvboxnow.com
3、将锅烧热，放入适量油，将 蒜茸及辣椒碎放入炒香。
% w! p8 V2 o/ _+ _4 l2 b
# |: h, I2 P2 T, U* r7 i4 M8 r, p3 w
# ]! K# W+ r% V& O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f, u% @1 s$ ?5 E
4、放入鸡腿肉炒断生，放入香菇丁、干虾仁和调料炒匀，加入适量水稍煮。
8 C! {8 l$ I3 P/ U3 N$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 }- e% b7 T; `
, H \5 Z5 G. U5 H) A, Dwww2.tvboxnow.com
4 O: G9 W& Z7 \3 A6 p2 {! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5、加入蒸好的糯米中拌均匀。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K0 ~+ M( k, P, s
. H0 f; l ~. a/ X
$ z7 k" l+ X q/ l8 V
6、荷叶（如果太大就剪半）擦干水份后，将适量馅料放入，包成四方形。
1 y8 x) ~# H* d' X# ^' D n$ A) k, R
! s" ], K" W8 h9 x6 F' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% {7 h% b) u9 k3 j0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7、入蒸锅用大火蒸20分钟即可。
/ Z8 J5 q! P% m, y* i" M r8 u1 Mtvb now,tvbnow,bttvb
8 Y" A, c$ ~+ z* W/ o% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- C& Y& ?' m9 W7 X& O
tvb now,tvbnow,bttvb6 ^ I4 ^$ [1 u$ F
$ U2 R. N1 v) P, n4 S
还可以在这个荷香糯米鸡里面加入板栗、咸鸭蛋黄、笋丁等等您喜欢的材料。
+ H$ l' {1 J% Y( n: Z# o1 w
tvb now,tvbnow,bttvb9 S, R4 i# a4 ]6 s* Y8 }: ^
+ [- Q; i* D# l8 e3 I" L公仔箱論壇
糯米（江米）味甘性温，有补中益气、补肺气、养胃津的功效。糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇. [" m, a1 Z$ Y
tvb now,tvbnow,bttvb6 F( u1 u& F( J- w9 [
tvb now,tvbnow,bttvb9 S, R4 i# a4 ]6 s* Y8 }: ^