標題: [藥膳] 補 暖 烏 雞 湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-12-17 01:35 PM     標題: 補 暖 烏 雞 湯


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, B8 ~4 X& T+ ^; U  J0 uwww2.tvboxnow.com材 料
: e$ K& [) A) L3 j% `8 Dtvb now,tvbnow,bttvb黃 精 / 肉 蓯 蓉 各 2 錢 、 當 歸 / 雪 蛤 膏 各 1 錢 、 烏 雞 1 隻 、 蜜 棗 3 粒 、 薑 3 片 、 鹽 適 量www2.tvboxnow.com$ U' `1 A. g6 m$ m( j: \" {

5 p5 E, ]# [1 ?8 S+ c- F) Z. d公仔箱論壇做 法
; O1 J; X0 z. |2 nwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇9 G3 Y7 Y3 @% U% r

. l! s" ^& N5 i" m; pwww2.tvboxnow.com1. 將 黃 精 、 當 歸 及 肉 蓯 蓉 浸 洗 淨 。 公仔箱論壇9 i" ]3 H2 q% P% w; W# S

6 h3 T% \* n5 N; l' Q. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雪 蛤 膏 浸 軟 後 ， 清 走 筋 膜 及 黑 子 備 用 。
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( _# B: Y7 ?0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 烏 雞 頭 及 雞 腳 斬 出 ， 再 將 烏 雞 斬 開 一 半 ， 洗 淨 內 臟 及 血 水 。 將 1 片 薑 放 入 滾 水 ， 放 入 烏 雞 件 水 ， 撈 起 備 用 。 ) w& [" N/ X6 l9 n, r4 ?

) H1 Y: ~# F0 \8 d, O: p& n2 ~公仔箱論壇4. 另 外 煮 滾 12 碗 水 ， 先 放 蜜 棗 ， 再 放 2 片 薑 、 烏 雞 件 、 雪 蛤 膏 、 當 歸 、 肉 蓯 蓉 及 黃 精 ， 蓋 用 大 火 煮 10 分 鐘 ， 撇 走 浮 面 的 泡 ， 再 轉 細 火 煲 3 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。/ s/ ]; K9 B" P- p

4 V$ Z3 p0 C% X& V! R; u: k) U8 f公仔箱論壇貼 士# y& L6 J$ n$ j: j
揀 選 雪 蛤 膏 時 ， 應 以 顏 色 亮 白 飽 滿 、 完 整 的 為 之 靚 貨 ， 浸 起 後 可 發 大 十 幾 倍 。

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