標題: [中式食譜] 油 欖 角 魚 腩 煲 仔 飯 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2008-12-18 01:27 PM     標題: 油 欖 角 魚 腩 煲 仔 飯

www2.tvboxnow.com' E( ?- f9 P6 J( i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w; s( F" H* r5 {# w
材 料+ u0 ~5 p3 |6 b3 i  `
鯇 魚 腩 10 、 油 欖 角 3 粒 、 粒 1 湯 匙 、 米 6 、 水 280 毫 升 、 煲 仔 豉 油 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb: B7 u8 l) q3 e1 W& I2 l

: D9 f! ~5 t; d% F醃 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E$ ^* I( A" i" [- B1 E
薑 汁 酒 1 湯 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 鹽 / 糖 各 1/4 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 1/2 茶 匙
3 ?# [0 b. s( c  z$ w! ]& wtvb now,tvbnow,bttvb( I  S4 M% m9 J* t) U
做 法
8 l9 q& V% R! Z7 A: }tvb now,tvbnow,bttvb1. 魚 腩 斬 件 ， 加 醃 料 醃 15 分 鐘 ； 油 欖 角 切 碎 。
) c4 o  {) w5 X% Y8 f9 Z, Hwww2.tvboxnow.com
7 D- W( Y2 L0 ^1 E6 xtvb now,tvbnow,bttvb2. 米 洗 淨 加 水 煲 滾 後 ， 收 慢 火 煲 至 水 份 全 收 。 公仔箱論壇& O: L* d( F' N) {5 J0 m

2 Q: {# R/ l' E0 o/ m公仔箱論壇3. 將 魚 腩 鋪 上 飯 面 中 間 ， 加 上 油 欖 角 碎 ， 上 煲 蓋 再 煲 約 15 分 鐘 ， 熄 火 焗 5 分 鐘 ， 撒 上 粒 和 煲 仔 豉 油 便 完 成 。  
% U+ A7 K4 o% D5 u$ Z7 mwww2.tvboxnow.com
0 [: F! N( R& }) y7 Q# ~6 |) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 h; p! s3 G( o' [' fwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb, I: y/ r' y1 F6 o% O  Q

  _- T( B  m. ]- Jtvb now,tvbnow,bttvb' g5 m" m; _( }( t, ]* B
貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M1 n4 s  a1 J! R9 z
飯 要 煲 至 水 份 全 收 才 放 入 料 ， 這 樣 不 會 出 現 生 米 或 爛 飯 情 況 。 將 料 置 於 飯 中 央 ， 四 周 預 留 約 半 吋 空 間 ， 令 蒸 氣 迴 留 ， 令 材 料 熟 透 。
5 V6 r) i# ~% j! r" P# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0