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標題: [健康資訊] 100種健康食物排名　豬肉排第8比西蘭花有益冠軍竟是... [打印本頁]
作者: donedone1234    時間: 2020-10-20 08:49 AM     標題: 100種健康食物排名　豬肉排第8比西蘭花有益冠軍竟是...

食物或多或少都含有不同營養素，英國BBC早前報道一項科學研究，選了1000種食物進行營養分析，根據研究所得為每項食材逐一評分，100分為滿分，分數愈高代表營養價值愈高，對人體愈有益。以下列出世界100大健康食物排名，當中頭10位的評估結果可能是你意料之外，肥豬肉也榜上有名，比鯛魚、車厘子，甚至西蘭花排名更高！
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( T0 @& j8 L0 r9 ]' V0 b1 ~/ t) \1000種食物中，肥豬肉竟躋身十大、名列第八！想知道肥豬肉究竟擊敗了什麽食物？又有什麽食物得分最高？公仔箱論壇; ?7 [# n: s1 \3 d$ R9 h+ C
第10位：鯛魚（Snapper）100卡路里，69分
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$ D. _* R0 |/ {! r: ^www2.tvboxnow.com鯛魚低脂肪、高蛋白、其營養豐富，富含蛋白質、鈣、鉀、硒等營養元素，當中的菸鹼酸，有助維持神經系統與大腦功能健全的作用。頭部膠質含量豐富，煲湯味道最佳。 當中的可溶性膠原蛋白，易於被人體吸收。tvb now,tvbnow,bttvb* F; c0 r0 X# l. H' ?
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第9位：甜菜葉（Beet Greens）22卡路里，70分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V( C% y8 G: k7 X# N9 |* `9 c/ L
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9 |6 M0 R: W5 Z2 Etvb now,tvbnow,bttvb甜菜葉即紅菜頭葉，除了含有蛋白質、磷、鋅、纖維、維生素B6、鎂、鉀、銅和錳，甜菜葉更含大量維他命A、維他命C、鈣和鐵。其鐵含量甚至比菠菜更高。
# W9 |% _/ g3 u  \# {: ~" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com# k, w! f) T' Y  b7 K: t
第8位：肥豬肉（Pork Fat）632卡路里，73分
" r' g" w7 u+ \8 x公仔箱論壇豬肉的蛋白質豐富，脂質中富含維他命B1。維生素B1可除疲勞，其含量約為牛肉的8倍，特別是在腰內肉及腿肉中含量較高。豬肉的鉀含量也很多，有助消除水腫。肥肉燉的時間增長，肥肉中的飽和脂肪酸和膽固醇可以轉化為單不飽和脂肪酸，對人體有益。: R- W! Y6 r! X
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第7位：豬乸菜（Swiss Chard）19卡路里，78分
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6 b4 l; j  U8 z( }  s# U7 f: ?8 p豬乸菜，因為菜莖五顏六色，有白、紅、黃及紫，色彩繽紛又名彩虹菜。它含豐富纖維及維他命A、C、K等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^  U3 l7 T2 f* l
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第6位：南瓜籽（Pumpkin Seeds）559卡路里，84分tvb now,tvbnow,bttvb% n8 x& E& \. f- R5 O) H

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% _, f1 D1 E$ r( P, t南瓜籽中含有對人體有益的脂肪酸和亞麻酸，是身體的抗炎劑，還有可降膽固醇的植物膽固醇。當中的鎂，鉀能產生一氧化氮所需的胺基酸，對血管鬆弛和降低血壓有顯著功效。tvb now,tvbnow,bttvb9 r9 T) Q' l( e3 c$ l7 U! b# n" Q

0 z) r  H3 {* A9 _8 E8 F) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第5位：奇亞籽（Chia Seeds）486卡路里， 85分tvb now,tvbnow,bttvb# \  w! J. e3 V+ P6 B

! w5 A2 W2 x% i  F; S3 L, o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 e& x8 Y/ |$ T5 d7 J$ O6 |
奇亞籽含大量纖維素、蛋白質、α-亞麻酸、酚酸和維生素，也含有許多人體必需的微量元素，如鈣、鎂、鐵、鋅、錳等，可以一次補充許多人體需要的養分。奇亞籽還有助管理體重，進食奇亞籽後再補充水分，其强大的吸水功能，令體積增加，進而提升飽足感。
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: |: c# E+ \- a7 E公仔箱論壇第4位：多寶魚（Flatfish）70卡路里，88分tvb now,tvbnow,bttvb5 M! e( Z8 Y1 W  m4 v3 D- O. t9 p
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0 h4 V4 _0 D) b' r. P: z# B公仔箱論壇多寶魚皮含有豐富的膠質，膠原蛋白含量很高。多寶魚還蘊含豐富維生素A、維生素B1、維生素C、鈣和鐵等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `4 o% t, ^) l5 {! t* C+ G, ?
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第3位：海鱸魚（Ocean Perch）79卡路里，89分tvb now,tvbnow,bttvb, p9 h  c1 _7 ]0 J* p% I
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海鱸魚，是深海海魚、大西洋魚種。海鱸魚富含蛋白質、脂肪和維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素。當中的不飽和脂肪酸能預防高血壓、冠心病和老年癡呆等疾病。
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第2位：釋迦，即番鬼荔枝（Cherimoya）75卡路里，96分3 p4 ]/ Z; q# z3 C4 C) y
釋迦有豐富的礦物質鉀、鈣、鎂、維他命A、C、B1、B2和膳食纖維等。釋迦的鉀、鈣、鎂含量都比蘋果高出數倍。釋迦能調節血壓，但糖分較高，糖尿病患者要控制食用量。
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1 ~. F3 S+ \" D: G1 ^第1位：杏仁（Almonds）579卡路里，97分
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杏仁富含單不飽和脂肪酸，有益心血管及改善糖尿病。杏仁含豐富蛋白質、維他命E和膳食纖維，除了補給一般人體所需營養外，維他命E減少不飽和脂肪酸的氧化，有助維持細胞膜的完整性。公仔箱論壇4 `' y( `! o: x+ F( u6 D
急凍食材營養不遑多讓( P' E5 i9 @/ x- W  W7 E% y
其餘的90種健康食物當中，有些更是急凍食材，即使不是新鮮，其實營養價值亦不遑多讓。而我們熟悉又常用的食材也不少，如葱、薑、蒜亦榜上有名。
& D9 Q0 C+ ?! O' B, nwww2.tvboxnow.com全球排名11-100的健康食物：) u+ @9 }+ }4 s4 a5 Z% v

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0 ^8 i& D$ C0 l, C$ M. p% |$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 香菜（DRIED PARSLEY）
  [+ I" P( G  ?) Y. E( O) Zwww2.tvboxnow.com12. 芹菜（CELERY FLAKES）tvb now,tvbnow,bttvb; l! B! Q+ o: y, j
13. 水田芥（WATERCRESS）www2.tvboxnow.com9 M' A& y, W6 R8 N$ @7 s
14. 橘子（TANGERINES）
6 \9 M0 c" Z3 j! }! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15. 青豆（GREEN PEAS）7 H% N# o! ~% X- a5 z! Z
16. 梭魚（PIKE）
7 e+ G6 a6 r5 z4 H) V, ]www2.tvboxnow.com17. 明太魚（ALASKA POLLOCK）
1 D" z# h/ U6 D1 d18. 葱（GREEN ONION）3 ~0 a5 b9 [( S' ?
19. 紫椰菜（RED CABBAGE）公仔箱論壇& u" Q' [9 m% l9 ]
20. 大西洋鱈魚（PACIFIC COD）www2.tvboxnow.com  s' [. |8 d+ {( x0 y. x
21. 扇貝（SCALLOPS）tvb now,tvbnow,bttvb5 y9 b4 @, l# {* ^* h3 O
22. 紅肉葡萄柚（PINK GRAPEFRUIT）0 I3 w8 [) i$ S! K+ y8 S4 E2 {( R
23. 蒲公英嫩葉（DANDELION GREENS）
! c6 I, e2 O, T/ @. C5 J3 }24. 凍菠菜（FROZEN SPINACH）
5 w' ~2 k: d$ F9 F8 P25. 辣椒粉（CHILI POWDER）
7 u: \# U. [6 o: v5 ~/ S26. 羅勒（BASIL）
; _& _' T/ X! c公仔箱論壇27. 綠葉甘藍（COLLARDS）
0 f' V  x( A2 C5 a* d28. 蛤蜊（CLAMS）. n& |$ i9 R8 d* K7 V
29 辣椒（CHILI PEPPERS）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u" J: S4 B& T9 M3 f, O/ F
30 菜心（BROCCOLI RAAB）/ ?6 }; }2 U# w4 X6 M  ~
31 羽衣甘藍（KALE）
, J  F2 P# ^" s5 y6 A+ s& k: _tvb now,tvbnow,bttvb32 沙腸仔（WHITING）
" v6 K; n6 A) G+ S/ H33 大西洋真鱈（ATLANTIC COD）
0 a) [8 _5 I8 s" v; x% E公仔箱論壇34 芥菜（MUSTARD LEAVES）www2.tvboxnow.com: y% v- c# G$ ^
35 羅馬生菜（ROMAINE LETTUCE）4 g5 Z5 p$ u6 [9 p# @% f" ~
36 芫荽（CORIANDER）
2 ]# S. B7 ?  ^) q# R& v* vwww2.tvboxnow.com37 白鮭（WHITEFISH）公仔箱論壇, _0 L- ~2 [2 J0 k
38 魚子（FISH ROE）www2.tvboxnow.com/ `9 `, k4 D* Q' V) U% l2 }) W
39 杏桃（APRICOTS）公仔箱論壇" w6 G0 N/ w8 o/ u
40 西洋菜（CRESS）: I( C7 [% Z) z1 a; E2 ]
41 白菜（CHINESE CABBAGE）www2.tvboxnow.com' T* q: p2 @  s* C
42 鱸魚（SEA BASS）
4 I" M: _9 b! @" {tvb now,tvbnow,bttvb43 鯡魚（HERRING）www2.tvboxnow.com! ]6 g8 u$ E+ Z# i' ?
44 香菜（PARSLEY）
: H: \7 \1 S0 p, a/ Z! t) g45 菠菜（FRESH SPINACH）( A6 L! j; [  v" ]
46 核桃（WALNUTS）3 C' f% U6 V( ^8 e! Q+ a" Y7 y
47 車厘子（RED CHERRIES）公仔箱論壇% }1 |! ~& O; u2 J) }3 H. b2 j
48 奶油生菜（BUTTER LETTUCE）
+ N6 z$ [) Q. y( R. _7 i2 p8 nwww2.tvboxnow.com49 豆角（COWPEAS）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H0 ~9 F  O4 _# C; i0 K
50 荷蘭豆（COWPEAS）
  Y8 q1 M9 C: i' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。51 芭蕉（PLANTAIN）
3 _' \* e% L9 c$ s4 H9 Y52 白豆（NAVY BEANS）www2.tvboxnow.com$ p8 z: D- [. A! H% _* Q. l8 K
53 櫛瓜（SUMMER SQUASH）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X; f7 A0 ~; P3 j7 F3 E/ U
54 銀鮭（COHO SALMON）
8 M0 ~# ?0 V9 U& F$ k! Rtvb now,tvbnow,bttvb55 藍鰭金槍魚（BLUEFIN TUNA）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r3 B5 U9 x/ P% }* V
56 鰻魚（EEL）
" O% W$ K- k+ Z' T% [www2.tvboxnow.com57 皇帝豆（LIMA BEANS）
; q  k3 ]( H9 c7 g58 塔羅葉（TARO LEAVES）
0 v. N6 o# ?% n+ Q3 itvb now,tvbnow,bttvb59 綠象葉蔬菜（GREEN LETTUCE）www2.tvboxnow.com0 R. J! [  y, V9 w! `; f( c
60 綠番茄（GREEN TOMATOES）
( s. F$ Q6 w2 f2 I' M8 _tvb now,tvbnow,bttvb61 紅番茄（RED TOMATOES）
/ c! w, L4 l6 B1 ?5 a62 紅椒（PAPRIKA）* t$ q* ]' W; ]! c) ~
63 韭菜（CHIVES）
7 p0 q/ `" M- @& Q  W3 D0 I* e, fwww2.tvboxnow.com64 芝麻菜（ARUGULA）
2 a) e: M0 z* G, `65 紅鮭（SOCKEYE SALMON）
3 y( U1 n8 T( E* o# E* w2 h. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。66 鯖魚（MACKEREL）
+ h5 [$ z5 p- @7 Lwww2.tvboxnow.com67 葡萄柚（GRAPEFRUIT）
- A) j+ J6 @1 Y* ]7 B6 W( e) P公仔箱論壇68 金奇異果（GOLDEN KIWIFRUIT）
/ T+ c7 \5 F3 X# E8 V$ twww2.tvboxnow.com69 奇異果（GREEN KIWIFRUIT）9 f" w1 I& Y3 B5 K& p2 c/ ^! i
70 卡宴辣椒粉（CAYENNE PEPPER）
. R' f6 {9 X  x- z9 p: p  B公仔箱論壇71 大葱（LEEKS）
0 a% |; k5 t+ c! m8 d7 @3 I72 紅葉生菜（RED LEAF LETTUCE）- o* K: P! s+ M9 Q4 D& s" Z0 P  }& _
73 四季豆（GREEN BEANS）
% R' k# V' G. }" q$ p6 p7 l74 鱸魚（PERCH）
2 i8 ?* F- a6 n) I2 L. e' R75 虹鱒（RAINBOW TROUT）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v! `+ y/ b' b: ^
76 酸櫻桃（SOUR CHERRIES）tvb now,tvbnow,bttvb9 ^1 m1 Y5 E! }! k* x
77 粉鮭魚（PINK SALMON）* L1 q9 `1 p7 J* J
78 鯧魚（POMPANO）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q5 `- ^1 }! j* I! C9 F# v# K! k
79 金桔（KUMQUATS）公仔箱論壇' L+ ?' x7 o: l6 i0 c/ I" H
80 古巴瓜（HUBBARD SQUASH）- _0 k0 `/ \: s, P7 I* R7 v, |
81 鯉魚（CARP）tvb now,tvbnow,bttvb0 a* O# |/ S; ^0 u; ^* G( d6 k) B# X
82 橙（ORANGES）3 s6 ?$ h3 g6 b9 X9 ?
83 紅加侖（RED CURRANTS）
/ i# U, I. r0 Y. W5 e1 L/ W! W公仔箱論壇84 石榴（POMEGRANATES）公仔箱論壇( e; p3 q2 O8 R' M
85 大黃（RHUBARB）
' u$ ]2 R- h8 I. `+ T( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。86 墨西哥辣椒（JALAPENO PEPPERS）
8 L; [3 ]# A/ ~, D! y: X, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。87 印度南瓜（WINTER SQUASH）
/ h, j, @7 S5 ^0 z! A8 z8 A( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。88 紅胡蘿蔔（CARROTS）tvb now,tvbnow,bttvb# X4 M% V( u1 g
89 章魚（COMMON OCTOPUS）www2.tvboxnow.com$ p; R( \0 `" b, [# j
90 西梅（PRUNES）; N2 L2 n# V$ H) @' M/ v
91 哈密瓜（CANTALOUPE MELONS）
4 N; i0 E: M! j* O" g( p92 馬蹄（WATER CHESTNUTS）公仔箱論壇6 z3 ], }8 @* t% V, I. _
93 椰菜花（CAULIFLOWER）
2 ^: ~; S# A* o" [公仔箱論壇94 西蘭花（BROCCOLI）
1 [! D7 ^) n' U# r! x95 抱子甘藍（BRUSSELS SPROUTS）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q" v+ o; f! @4 q
96 牛蒡（BURDOCK ROOT）www2.tvboxnow.com1 [& b4 ?, A. k1 |9 M
97 南瓜（PUMPKIN）
- p0 Q+ S, D* K1 |/ i' [: E7 Twww2.tvboxnow.com98 薑（GINGER）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e* o: a& `3 d; w" N
99 無花果（FIGS）
! I5 e2 |8 \( w7 ]100 番薯（SWEET POTATO）" z! n, U  L( Q4 u0 ~: X" Z! s; `

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