Board logo

標題: [美食介紹] 番茄炒大虾 [打印本頁]

作者: 尛滊靤    時間: 2008-12-19 10:37 AM     標題: 番茄炒大虾

  番茄生食味淡,熟食为佳,因其富含果胶、维生素和胡萝卜素,常食有去雀斑、美容护肤和抗衰老的作用。番茄炒大虾是一道美容菜,是将番茄和对虾炒熟后,加入番茄酱调味即成,用清炒之法烹调此菜,可保持原汁原味,使其酸甜多汁好下饭。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U' v3 h9 F5 e( |& v0 v
  烹制材料(两人份)
$ i, @* w9 I) k9 v公仔箱論壇3 \% i9 E3 d- N4 k# `" T) J: @9 I$ Q, K
  材料:南美红对虾(250克)、番茄(1只)、姜(2片)、蒜末(半汤匙)' J( S1 P! ]$ A  o3 [) B
  调料:油(2汤匙)、番茄酱(3汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、生粉水(1/3杯)
  T8 I* @' J7 `0 J) x% r+ Jwww2.tvboxnow.com       做法:
3 ^' Q: W1 {% qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) H6 G' E' s9 @+ s4 k) Z
  1 番茄去蒂切成块,姜切成丝;红对虾解冻后,剪去尖刺和虾须,洗净沥干水。
7 w: }3 `' E* hwww2.tvboxnow.com  2 烧热2汤匙油,炒香蒜末和姜丝,倒入番茄块,开大火快炒至变软出水。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v. E$ V( [' I4 z9 e
  3 倒入红对虾,与番茄块一同拌炒2分钟。
" j" m* J' s+ I+ b8 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4 加入1汤匙料酒炒匀,注入1/3杯清水搅匀煮沸。
- ~: R$ M) o- V4 {' ~; D3 G( L! u公仔箱論壇  5 加入3汤匙番茄酱、1汤匙海天海鲜酱油、1/5汤匙盐、1汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉调味。
0 p: q  }: o2 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  6 续煮1分钟入味,淋入1/3杯生粉水勾芡,便可起锅。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @2 x' t' m- H' n) s' M

3 j: W5 h, d9 ?* y( i0 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  贴士TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w' o  Z6 E" @* b" U6 Q5 W6 C
tvb now,tvbnow,bttvb6 k  R3 E  D; v8 t
  1、想让番茄汁更细滑可口,可将番茄放入沸水中烫一下,剥去外皮切丁再下锅炒。
5 Y6 |0 e+ h( Y% p7 V3 mwww2.tvboxnow.com  2、番茄块要开大火快炒出汁,可使成菜的番茄味浓,虾更加鲜美。
! d! [# @3 Y: {* x公仔箱論壇  3、不同牌子的番茄酱,其咸味和酸味都不同,调味时应边试味边下调料,味道过酸的话,可加入白糖来中和。tvb now,tvbnow,bttvb8 p. u7 V$ a5 t' V) \3 C5 V
  4、番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
: g, c  B% \- C- q4 jwww2.tvboxnow.com  5、番茄性凉,不宜生吃或空腹吃,而虾为发物,身上生疮或阴虚火旺时不宜多吃。
作者: Hui131428    時間: 2008-12-19 10:40 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: kkchau    時間: 2008-12-20 08:25 PM

蝦去殼就正喇
作者: hr8828    時間: 2008-12-22 04:12 PM

thanks a lot




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0