- ~# [0 w. \/ W4 X. Z6 u. _/ u公仔箱論壇 - ]% J0 v7 a. X( _( g: Ntvb now,tvbnow,bttvb 要糾正葉酸缺乏,首先應糾正不好的烹飪習慣。對於綠葉菜,應該用熱鍋快炒,不要切後再洗,而應隨切隨炒,隨炒隨吃。菜切碎後也不要放太長時間。洗菜也不應浸泡時間過長,如果怕有殘留農藥,可以用水多次沖洗。 “老火靚湯”雖味道鮮美,營養成分高,但不能依賴它來獲取葉酸。www2.tvboxnow.com0 m) F e8 @9 H3 n
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除此之外,葉酸在柑橘類水果和綠葉蔬菜中的含量最為豐富,對於葉酸缺乏的孩子,可以適當補充。正是那些十分便宜、不起眼的蔬菜水果,在孩子的生長發育中起到了關鍵作用。 {% ~; m$ P& Y6 O6 h; w$ Z
, j! o7 \; I3 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 由此可見,補充營養的同時還要講究科學的烹飪方式,才能達到理想效果。 公仔箱論壇 v7 l `, y; G
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挑肥揀瘦,不知不覺缺鐵 6 v! O/ l4 q' T" T1 e' _
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一個暑假不見,我的小鄰居菲菲高了許多,居然不像一年級的小新生。這天她跑到我家來玩,當我彎腰捧起她那白白胖胖的小手時,發現孩子的指甲又薄又脆,有幾隻還出現了細細的裂紋,每個指甲扁扁平平,略彎地向上翹起。憑著多年從事血液專業的經驗,我直覺菲菲缺鐵了。 : r1 {8 z' Q. ?tvb now,tvbnow,bttvb6 U, i: P( q0 ?9 D+ q) U& r
& L/ s, S' d7 X: g$ O$ ]2 s0 p公仔箱論壇 和菲菲的媽媽一聊,她大吃一驚: “怎麼可能?我們菲菲白白胖胖的。”嘴裏說著,但還是依我的建議帶孩子去醫院抽血檢查。結果證實菲菲有輕微的缺鐵性貧血。 & O! T4 X+ z5 C" l2 F公仔箱論壇 . p! ^0 S* x& q, l0 K公仔箱論壇 1 j) H4 _9 S& Y9 d 但菲菲的媽媽仍然很納悶: “我們都很注意給孩子補充營養,天天喝牛奶,餐餐有魚有肉,怎麼還會缺鐵呢?” ! j3 ~4 o7 F) n* _! A9 ^8 E7 M+ T$ [# G9 gwww2.tvboxnow.com * U: [5 I2 @$ M. w7 X" |8 w- t/ n( D' o, _8 t/ D3 D& c, S' b
醫生點評: ; Z* Z% f* V5 l5 r1 Zwww2.tvboxnow.com 1 W0 e9 \( M9 P6 ]& |, |- w# x公仔箱論壇# X3 g( z: }) u3 L) T. a
雖然現在人們的生活大為改善,但缺鐵性貧血的患者仍大有人在,女性和兒童患者尤其多見。而這其中,膳食攝入不夠是最主要的原因。5 I3 @% ]; ^6 J; T9 o