標題: [中式食譜] 茶树菇酱肉包 [打印本頁]

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作者: lengzaino7    時間: 2008-12-23 02:41 PM     標題: 茶树菇酱肉包


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8 X- d. ?, L3 i8 f" R: o7 Dtvb now,tvbnow,bttvb馅料：; z' {- L' ~- q- z
干茶树菇、去皮五花肉、大葱、甜面酱、盐。www2.tvboxnow.com/ @# i2 K  q4 P+ B, d

. L0 o$ t% c4 _+ atvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com+ D. z- D* I% _# Y, k* e% a! E% R
面团：
. h& X$ `/ W1 vwww2.tvboxnow.com3杯面粉、酵母5g、30度左右温水1.5杯。
7 O  T4 A! [8 h1 Y5 Y公仔箱論壇+ C6 ~, y! L  S3 W, Q

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做法：: w1 B7 H$ ]; k2 d2 x3 W
1、五花肉切丁，不要太小啊！放一大匙甜面酱，加适量葱碎拌匀。
; n; ^+ Z; y0 w* [2、茶树菇泡开洗净，过滚水煮五分钟，捞出沥干水份切碎。5 _; k7 o3 [& e7 k
3、切好的茶树菇放入肉馅中拌匀根据自己口味儿加盐，调匀。
/ M0 l+ a# J  O2 X3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、水，酵母，面粉混合揉成光滑面团。
7 g( g1 \1 ?* w% N# `5、盖上湿布放温暖处发酵两倍大小。6 G# h! C% \$ h$ b$ p: Y. Y
6、面团排气后分成均匀十份揉圆。
1 v8 H" m- R) {; ^! @公仔箱論壇7、擀成圆皮，放入馅料包好。
" T. h8 r6 F+ S/ W. K- h, K% Y8 |  Ywww2.tvboxnow.com8、蒸屉上放半干的笼布，放上包子，中间留有空隙，盖盖醒15分钟。
5 Y8 R, Q0 E8 U4 e6 X( ]8 k公仔箱論壇9、冷水上锅，水开后蒸15分钟，蒸好不要立即开盖，等5分钟左右再揭开盖子！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~8 f# `) Y0 x8 D/ ]( {; k
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