標題:
[健康資訊]
【增強免疫力湯水】抗肺炎兼抗流感 南瓜薑黃腰果湯
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2020-12-31 12:28 PM
標題:
【增強免疫力湯水】抗肺炎兼抗流感 南瓜薑黃腰果湯
本帖最後由 soforlee 於 2020-12-31 12:31 PM 編輯
公仔箱論壇; a$ P- G% a* e* d
8 m2 @: O# S9 V# y# @3 f
4 L8 k: @- ~# i公仔箱論壇
公仔箱論壇2 [! Q/ h5 X: [' x: _, m- Q* c& o
【增強免疫力湯水】抗肺炎兼抗流感 南瓜薑黃腰果湯
肺炎病毒仍然困擾着大家，加上現正是值流感高峰期，除了要注意個人衞生，亦要提升抵抗力，大家不妨試試這個由註冊中醫師宋芷昕推介的增強體質食譜。
% | U5 H8 x. o+ H3 Ctvb now,tvbnow,bttvb
今次宋醫師用了薑黃，有活血行氣、通經止痛的功效，而薑黃中的薑黃素具有抗炎、抗病毒、延緩衰老，以及促進腸胃健康的作用，另外加入黑胡椒，可以暖胃止痛外，亦可以增加人體吸收薑黃素。而南瓜性味偏溫，有補中益氣、潤肺的作用；腰果則可以止咳、除痰、去煩，加上內含豐富的油脂，可以幫助潤腸通便和紓緩便秘的困擾。醫師提醒服用凝血藥物人士，食用前建議先諮詢註冊醫師的意見。
食材：
tvb now,tvbnow,bttvb; {6 Z" s! P+ l( x% A8 J
小型南瓜 1個
. P7 E" D, w/ C; A8 h公仔箱論壇
腰果 半碗
4 H8 j2 K: Y/ i. A0 N8 T公仔箱論壇
薑黃粉 2茶匙
公仔箱論壇2 ~- j6 @( w. }7 y
橄欖油 2湯匙
1 Y7 q" l) v e7 i) M. s6 r# s
黑胡椒粉 適量
: N9 v, R, f, p" itvb now,tvbnow,bttvb
鹽 適量
公仔箱論壇! W7 X" w9 B0 H* X0 q% Z7 C
香草碎 少許
' B" U, V* C0 c! c9 P" l% h
牛奶 約200毫升
& Z4 Y" C6 \* J5 J# w) b9 Y3 G
水 約800毫升
- s9 I2 D6 y% [1 E2 Z4 s5 ]' g
做法：
" ~% ]& o% \" t
1. 首先將南瓜去皮去籽切成粒後，與腰果一同蒸煮10至15分鐘；
0 |: p! M" G, Z" V6 k5 p( N
2. 於攪拌機中加入蒸好的南瓜和腰果，倒入水後攪拌至幼滑；
7 C. H6 q& m( p1 s6 @. vtvb now,tvbnow,bttvb
3. 將打好的南瓜湯及牛奶倒入煲用中細火加熱，期間可加入薑黃粉、橄欖油和黑胡椒粉
5 f$ L& c0 N: ]& `* g公仔箱論壇
並攪拌均勻；
tvb now,tvbnow,bttvb& x. B$ B0 d* T( h( S8 `$ \, r9 ]
4. 煮滾後5分配加鹽調味後關火，最後可再加上少許橄欖油和香草碎就完成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
