標題: [中式食譜] 流 金 映 月 翠 玉 龍 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2008-12-27 07:43 AM     標題: 流 金 映 月 翠 玉 龍


: [( [3 y  u6 n3 c: ?www2.tvboxnow.com
  I; M3 F" E& C0 R' N9 U6 m8 b. c材 料
) m, \* R$ ^; F3 D# _; }1 Uwww2.tvboxnow.com龍 蝦 仔 2 隻 、 大 閘 蟹 2 隻 、 竹 笙 4 條 、 翡 翠 苗 6 、 金 箔 / 薑 米 / 雞 油 / 牛 油 各 少 許 、 鎮 江 醋 1/2 茶 匙 、 豬 骨 湯 60 毫 升 、 甘 油 40 毫 升 、 脆 漿 粉 / 生 粉 水 各 適 量
4 U) M% R$ l0 N+ U4 w8 ^! f公仔箱論壇
/ I- E  `% [, ?8 d5 [: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料
, d: R; G. z" ?( ~1 t9 |2 b雞 粉 1/2 茶 匙 、 鹽 少 許 、 生 粉 / 糖 適 量 www2.tvboxnow.com& r! c! ~3 N; G6 H" O
www2.tvboxnow.com: o9 f7 i% A6 G' E
做 法
2 y* W& i+ {# U0 F. ^+ }2 h1 Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 龍 蝦 仔 起 肉 ， 下 雞 粉 、 鹽 及 生 粉 略 醃 ； 大 閘 蟹 拆 蟹 膏 後 剁 碎 ， 蟹 肉 隔 水 蒸 熟 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l; O3 ^: k2 f8 @6 X# C4 U
/ ]" [3 Y0 e* U
2. 竹 笙 洗 淨 瀝 ， 拍 上 脆 漿 粉 ， 用 笊 籬 壓 炸 成 金 黃 小 巢 備 用 。 翡 翠 苗 以 加 有 牛 油 、 鹽 及 糖 的 滾 水 灼 熟 備 用 。 , t; D3 c8 r( }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u* w3 d2 F$ |, [; P1 M
3. 將 20 毫 升 甘 油 倒 入 15 毫 升 豬 骨 湯 ， 下 少 許 生 粉 水 煮 勻 ， 淋 上 碟 面 ， 將 翡 翠 苗 分 好 4 小 份 上 碟 ， 每 份 上 面 放 一 個 黃 金 小 巢 。 公仔箱論壇8 C: u; ?5 g  m7 I
% Q- w+ l. x( d3 K2 F* d/ p1 ~* }
4. 龍 蝦 肉 用 熱 油 浸 熟 後 切 件 ， 放 在 黃 金 小 巢 中 。 5 K" O/ F1 ~/ Z; z3 ^4 ]2 ^
www2.tvboxnow.com9 |0 V+ L9 Q1 ]' l
5. 燒 熱 鑊 ， 下 雞 油 爆 香 薑 米 ， 下 蟹 肉 炒 香 ， 加 人 45 毫 升 豬 骨 湯 及 20 毫 升 甘 油 ， 下 鹽 和 糖 調 味 ， 放 入 蟹 膏 ， 下 鎮 江 醋 ， 用 慢 火 炒 勻 ， 下 生 粉 水 埋 芡 盛 起 ， 淋 上 龍 蝦 面 ， 放 上 金 箔 點 綴 即 成 。; a1 O$ a/ e- O" O0 Y( e/ B
公仔箱論壇) Y/ g8 M: T* S- f

4 _0 n  P4 e- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' L2 g- W# D9 `7 j公仔箱論壇www2.tvboxnow.com* U- r% X9 [% z8 @

* H# ^$ g4 F) J- D" T+ w# R: _  `www2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com- K4 K: k7 x3 s* ?

% x8 [. Y+ l! q% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士www2.tvboxnow.com6 L$ s! f) \  E. c' _0 ?8 {  k5 S
灼 翡 翠 苗 時 加 牛 油 ， 可 除 去 草 青 味 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m- ?; s0 l& v3 `

---

作者: rambotak    時間: 2009-4-1 06:48 PM

非常感謝你

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0