公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [美食介紹] 尖沙嘴酒店自助餐｜尖東酒店Brunch 龍蝦＋蟹腳＋芝士火鍋＋安格斯牛扒任食24個月風乾西班牙火腿 [打印本頁]

作者: itsctsu 時間: 2021-1-22 06:43 PM 標題: 尖沙嘴酒店自助餐｜尖東酒店Brunch 龍蝦＋蟹腳＋芝士火鍋＋安格斯牛扒任食24個月風乾西班牙火腿

忙碌了一整星期，周末想大吃一頓慰勞自己嗎？尖東帝苑酒店的J’s Bar Bistro食物向來水準不俗，最近更推出全新的周日半自助餐。

「客人來到，首先有一個海鮮拼盤和一個芝士火鍋給客人享用。」J’s Bar Bistro 副主廚Davy Ho說。每位一客的海鮮拼盤有龍蝦尾、鱈場蟹腳、海蜆、青口和蝦，龍蝦肉鮮味爽彈，全部海鮮都沒有雪藏味，質素不錯。吃完海鮮，就呈上芝士火鍋，平時在餐廳單點價錢都要二三百元，酒店用瑞士Emmental芝士和巴馬臣芝士製成芝士湯底，再配上沙樂美香腸、帕馬火腿和法包粒，芝士味道濃郁，香腸、火腿及法包等配料吃完後，還可以追加，吃得非常滿足。1 z/ y4 r/ B9 _1 c* }4 U3 j( R' r
www2.tvboxnow.com2 U7 n. ^) f6 y% \( |: x4 H; h* ?
任食部份，還包括自助吧枱的食物選擇，共廿多款選擇。最吸引是西班牙火腿，餐廳這次供應5J Iberico Ham，風乾24個月，油分適中，富鹹香。推介五色番茄沙律，番茄爆汁鮮甜，以Mozzarella Buffalo Cheese，清新又開胃。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v* u+ Y3 L+ U/ H; E% q
主菜可以四選一，分別有烤美國西冷伴薯蓉配燒汁、焗法國春雞半隻伴黑松露醬、松露醬野菌燴意大利粉和經典煙肉水煮蛋牛油蛋黃醬。最推介焗法國春雞，廚師用黑松露醬、牛油等等調味料醃一晚，到烹調時才煎香，最後又放入半開放式烤箱裏烤，嫩滑入味。牛扒用美國的安格斯牛西冷，用扒爐炭燒過，上枱香噴噴，切開肉汁豐富，口感軟嫩，牛肉味亦濃。% P6 j2 O1 d! q$ h8 t: z# S

任食甜品賣相吸引，更有酒店最出名的拿破崙及蝴蝶酥，拿破崙層層酥脆，夾雜着吉士醬，配上生果，沒有令人失望。

周日早午自助餐詳情：
由1月24日起開始供應，成人每位$688，3-11歲小童每位$428+ F* V1 F  G. W  J/ U) h
每位另加$120可享任飲橙汁丶西柚汁、指定意大利氣泡酒丶白酒及紅酒；或以優惠價$440享用Barons de Rothschild Brut香檳一支(原價$880)( Q  r# }# Q" ~, B9 O8 N& P
註﹕現於酒店eShop預訂可享85折優惠，eShop: http://bit.ly/3eHWJ4Awww2.tvboxnow.com+ U8 E# o- H+ h# a, @" _* ]
採訪、攝影：《飲食男女》www2.tvboxnow.com1 y. B/ _1 H5 B& p. h& P
J’s Bar Bistrotvb now,tvbnow,bttvb! Q  y6 f5 z* K9 _# W
地址：尖沙嘴東部麼地道69號帝苑酒店2樓www2.tvboxnow.com: l4 H. A' z; s4 h; u8 \* v
營業時間：11am-6pmwww2.tvboxnow.com2 t+ Y' t, ]* A2 n

www2.tvboxnow.com$ j0 D. Z4 T( j

tvb now,tvbnow,bttvb+ x5 u% T/ g. Q3 ]5 ]* t6 K1 ?8 V' ~

公仔箱論壇5 n. i, s' f# c9 S' a3 H

公仔箱論壇5 \) b7 z$ f5 D/ v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |/ N- w) y, u\" ] E- n

www2.tvboxnow.com% P2 s% T) G, _; n8 T
8 p* \, v* x2 u5 i1 _7 e

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)