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標題: [甜品] 珍珠杏仁露 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2008-12-29 07:13 AM 標題: 珍珠杏仁露

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材料" P2 p6 R# j7 o; ?, I
大粒西米 1 1/2

、南杏 3

、水 1 1/2 公升、花奶少許、砂糖 4

、生粉水適量
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做法www2.tvboxnow.com. r. _, W+ e6 U4 M5 G
1. 煲滾水，將大粒西米放入煲 5 分鐘，之後熄火焗 60 分鐘，倒出過冷河，再放入熱水焗 5 小時，浸透身備用。
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2. 將杏仁倒入攪拌機，打成茸，隔渣倒入煲煮滾，下砂糖、生粉水拌勻，最後下花奶拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb, O/ ?4 n1 x3 m, s5 b$ [

3. 將已焗腍的西米放入碗，倒入杏仁露即成。
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貼士
花奶不可太早落，否則好易煮至

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