標題: [中式食譜] 蒜 茸 粉 絲 蒸 蚌 仔 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-12-29 07:14 AM     標題: 蒜 茸 粉 絲 蒸 蚌 仔

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+ \# m2 C0 @+ ^$ ?6 [1 |www2.tvboxnow.com材 料
6 q, U. x7 A% z) M/ q3 s; Stvb now,tvbnow,bttvb象 拔 蚌 仔 8 隻 、 粉 絲 / 花 / 芫 荽 碎 / 蒸 魚 豉 油 各 適 量 蒜 茸 4 湯 匙 * W7 [4 R# ]# L% J$ P; ?7 P
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調 味 料公仔箱論壇& m2 z4 T! O, g4 L$ d3 v
鹽 / 雞 粉 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙
8 ?7 R* h. |- v2 Fwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a7 T# w2 k5 ^2 F& T7 b3 B
做 法
' K. M# |0 W0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 蚌 仔 開 邊 ， 碌 去 一 邊 殼 ， 用 熱 水 略 浸 ， 搣 走 外 衣 。 : f9 V  @6 ^- l, l* E2 Y# o3 o) }- `
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2. 粉 絲 倒 入 熱 水 ， 浸 散 開 後 瀝 備 用 。
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8 [# f( s2 m* Z* n& l/ ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 將 鹽 、 砂 糖 、 雞 粉 、 蒸 魚 豉 油 加 入 蒜 茸 拌 勻 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 u2 G/ b& q: N4 Y' \

1 L; f8 t' W: _. [& E公仔箱論壇4. 將 粉 絲 鋪 上 象 拔 蚌 ， 上 面 再 放 上 (3) 。
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5. 燒 滾 水 ， 放 入 蚌 蒸 7 分 鐘 ， 取 出 ， 最 後 撒 上 花 和 芫 荽 碎 ， 淋 上 少 許 蒸 魚 豉 油 便 可 。www2.tvboxnow.com, g4 G9 i0 j' ~. [4 Q# z$ n

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貼 士. J' i. W# b. g; S- L
象 拔 蚌 仔 不 可 蒸 太 耐 ， 否 則 會 好 韌 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q5 ~0 T; S% K$ h3 [

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