標題: [健康資訊] 選對菜色，打造免疫金鐘罩！拒絕病毒入侵就選這6種年菜 [打印本頁]

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作者: soforlee    時間: 2021-2-8 05:29 AM     標題: 選對菜色，打造免疫金鐘罩！拒絕病毒入侵就選這6種年菜

本帖最後由 soforlee 於 2021-2-8 05:31 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b, A& y/ s0 ]. r, J  c
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防疫年菜端上桌 免疫力UPUP新冠肺炎一波未平一波又起，又有新型變種病毒趁勢而出，春節期間和家人、朋友團聚時，除了做好防疫動作，確實戴好口罩、勤加洗手，減少病毒攻擊的機會外，身體本身的免疫力也顯得格外重要，如何吃得盡興又吃出免疫保護力，彷彿金鐘罩保護身體，讓病毒不得其門而入呢？tvb now,tvbnow,bttvb0 O! f( R. r1 x# m" r+ ~3 a
調節免疫的重要營養素/ P7 ^$ @' \, W# u( I/ y4 n0 o+ x) u
免疫系統需要免疫細胞共同合作，身體氧化壓力高時容易啟動免疫反應，攝取抗氧化營養素有助於降低體內氧化壓力，常見的抗氧化及調節免疫力之營養素包括維生素、植化素、鋅等等，以下是鞏固免疫保護力的重要營養素功能及常見食物來源：" Y- P0 b- z/ l: l

營養素& W6 H( W# c" D# t  H0 O' b" b! t3 R	功能tvb now,tvbnow,bttvb; s; U( d9 u* E  F  l7 b	常見食物來源tvb now,tvbnow,bttvb9 u, S" k4 [3 D8 z
蛋白質 ; u3 v& r- G: \, C- C- E/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	免疫細胞的原料，若攝取不足會影響免疫功能。tvb now,tvbnow,bttvb% _* g2 f0 A" z1 ?, |	海鮮、各式肉品、豆製品、蛋品 ' X, N8 l; K3 P( [4 p( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
維生素Ａ ! L$ {" F/ l# p; N8 _+ n	具抗氧化力，維持上皮細胞健康，阻擋病菌入侵。tvb now,tvbnow,bttvb1 _3 X* I. r8 S) o  @0 s	紅蘿蔔、木瓜、蛋黃、動物肝臟等 ; y7 E) p, X2 l4 L# k5 E& W& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
維生素Ｃwww2.tvboxnow.com& j# L+ [3 t, p( j3 g) L	具抗氧化力，促進身體產生干擾素破壞病毒、增加抗體產生對抗外來物。 3 F0 u" f& a( ?4 u+ O/ O7 H/ `3 I5 G+ Y公仔箱論壇	蔬菜、水果tvb now,tvbnow,bttvb/ R& L  b' X" }/ r, i( n, S
維生素Ｄwww2.tvboxnow.com( q  J" W% F. u$ N  J	參與免疫反應。 5 k5 Y, y: R/ L5 u6 B' }+ J" J0 A/ O7 _	深海魚、蛋黃、乳製品、動物肝臟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T& a. q  Q$ N8 e, Y% j0 N
維生素ＥTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D5 m  g5 l! W+ e	具抗氧化力，可促進淋巴細胞成熟。 # Y! ?0 ~: K7 I1 k* i6 P0 _+ y# a6 {公仔箱論壇	堅果、植物油5 _, |$ B8 O/ p% @7 @/ ~
鋅 9 W/ X9 n  ^% s/ [' a+ c公仔箱論壇	具抗氧化力、參與DNA及RNA合成進而影響免疫細胞及作用。 8 f% J/ N8 r; ?: |	牡蠣、南瓜子等www2.tvboxnow.com' K$ `+ }+ v7 d$ a9 g
植化素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i. p0 h7 T: ^) C8 {; G: j	具抗氧化力，清除自由基。 2 L; Y6 O: Y9 N( B, Mwww2.tvboxnow.com	各式蔬果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P0 c% U) ^& k% L* Y

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向破壞免疫力的NG飲食說不
* g4 f; p9 J  k# t( A$ c/ |0 P1 M不當的飲食習慣可能會成為鞏固免疫軍隊的豬隊友，高油、高糖的飲食習慣會增加發炎反應而消耗免疫力！因此採購年貨時，應以新鮮、原型食物、低油脂、低精緻糖類的食物為優先，例如：以肉片、魚片、蔬菜等取代火鍋料，以無糖茶類取代含糖飲料，以新鮮水果取代果汁，以清蒸方式取代油炸等等。; O& Y9 T% Y) H1 c& c5 C
輕鬆變出一桌防疫年菜
4 d. ]8 W5 i3 X2 F7 z6 D) y8 ytvb now,tvbnow,bttvb團圓飯怎麼可以馬虎呢？提供蛋白質的大魚大肉絕對不會缺席，但別忘了具有滿滿抗氧化力及維持完善免疫系統的防疫食材，也要一起入菜，打造好吃又好健康的年夜飯！
# `- W% u0 u! a) y  o8 y& X2 [" C7 P! B象徵年年有餘的整尾魚料理www2.tvboxnow.com: o  t: _/ C, }) `8 ]
魚肉富含優質蛋白質，有助於免疫細胞合成，而魚油屬於具抗發炎功能的ω-3脂肪酸，然而魚料理的方式很多種，如糖醋、酥炸、紅燒、清蒸等等，要選對正確的料理法才可彰顯魚肉豐富的營養價值，建議選擇清蒸的方式，減少過多的烹調用油增加身體氧化壓力，另外可鋪上蔥絲、彩椒絲等蔬菜增加色彩及植化素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M6 x, }; q$ U- O! O( W. z( y5 E
過年必吃的水餃、年糕、雞湯，怎麼吃能夠更健康？下一頁營養師推薦超前部署的年菜吃法！
% f6 }; q0 A! d, e& ~' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。代表全家團圓的全雞料理
" R7 V+ F/ J4 y/ T2 I: ytvb now,tvbnow,bttvb年夜飯桌上的雞湯大多會加入香菇、干貝、中藥材等乾貨，因應防疫，為免疫力超前部署，今年不防試試看蒜頭雞湯吧！大蒜富含大蒜素，可殺菌及抗氧化，幫助抵禦病菌侵襲。
- h/ n" }1 W' N* P& ktvb now,tvbnow,bttvb祈求招財進寶的水餃www2.tvboxnow.com" C, {& A& k! [# y* o! [# m/ S
利用不同顏色的蔬菜汁液揉進麵糰，製作五彩繽紛的水餃皮，另外餡料部分可增加咖哩粉、薑黃調味，享用年菜時同時獲取到各種植化素，強化免疫保護力！www2.tvboxnow.com3 }9 o1 _7 a; U2 r) \0 ]: L; }
盼望步步高升的年糕
: O0 }& l* h2 ~: w$ v- e3 o公仔箱論壇年糕大多會額外添加糖，建議可選擇甜度較低的店家，且適量購買並當天新鮮吃完，避免再使用麵糊油炸方式，高溫油炸且過多的油脂容易讓身體產生自由基增加發炎機會。
+ }/ G( W! q! z' u2 `tvb now,tvbnow,bttvb意味著長長久久的長年菜
* L2 ]! X! J) G% Z# k1 x過年吃長年菜就是要一口氣吃掉整株蔬菜，代表著長長久久，可選擇各種不同的蔬菜，如常見的刈菜、菠菜都是攝取維生素、植化素的食物來源。公仔箱論壇, a5 r5 {5 |* |# r) b  @
一家團圓圍爐的火鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j& @. `6 ^1 O" _4 P" Q/ M$ @
具圍爐意象的火鍋是年夜菜中不可或缺的重要角色，以往多以大骨湯、市售鍋底作為湯底，改使用富含鋅的蜆仔、蛤蜊蒸煮的湯汁作為鍋底，再加上富含維生素、植化素的蔬菜，就是一道防疫鍋物！

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