標題: [甜品] 蜜 餞 香 草 水 果 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-12-31 07:11 AM     標題: 蜜 餞 香 草 水 果

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大 紅 肉 西 柚 1 個 、 黃 杏 / 無 花 果 各 1/6 杯 、 黃 糖 1 1/2 湯 匙 、 丁 香 3 粒 、 肉 桂 1 支 、 無 核 紅 提 子 1 杯 （ 切 半 ）
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做 法: O3 ^5 O% X* ?7 K: l1 T
1. 將 西 柚 去 椗 去 皮 起 肉 ， 剩 餘 的 西 柚 用 手 榨 出 果 汁 備 用 。 - R) k0 B% S! T9 S- \6 g
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2. 將 西 柚 汁 加 入 適 量 的 水 至 3/4 杯 ， 然 後 加 黃 糖 、 無 花 果 、 肉 桂 、 丁 香 和 黃 杏 煮 滾 。
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3. 滾 起 後 轉 慢 火 煮 15 分 鐘 至 汁 稠 後 倒 入 碗 ， 加 入 西 柚 果 肉 及 紅 提 子 ， 撈 勻 後 放 入 碗 便 成 。公仔箱論壇, ]: g; H1 C7 m/ ?" C- l6 l

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貼 士
3 h2 u; @8 f  _5 x9 u. g% Q公仔箱論壇煮 汁 時 要 不 時 拌 勻 ， 避 免 黐 底 。www2.tvboxnow.com0 I! }5 c1 F: O1 L3 m
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                

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