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標題: [健康資訊] 常吃人參可防癌 [打印本頁]

作者: lengzaino1 時間: 2009-1-1 12:49 PM 標題: 常吃人參可防癌

人參的抗癌效能優于各種合成劑。據美國國立癌症研究所調查表明：如將完全沒有服過人參的患癌概率定為1，那么，男性1年服用1-3次人參的患癌率為 0.58；服用4-11次為0.43；1月1次的為0.25；女性則分別為0.81、0.56、0.52。並且越是長期服用，患癌的概率越低。此外，服用的人參種類不同、癌的發生率也不一樣。新鮮人參熬湯服用時癌的發生率0.14；生晒參研成粉未服用為0.44，熬湯服用為0.64。
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我國某人參研究所不久前證實，從人參中分離出的20（R）人參皂箝-Rb2具有較強的抗癌作用。試驗表明，以上成分在濃度為0.1微克/1毫升時，能較強地破壞腫瘤細胞的活性；在濃度為0.2微克/1毫升時，能明顯抑制人體早幼粒白血病HL-60瘤株。一系列動物試驗和癌症病人服用人參后的觀察表明：人參能增強人體抗癌免疫系統的功能，活躍體內網狀內皮系統，使淋巴細胞的數量明顯增加，並能促進免疫球蛋白的生成。

癌症病人需服何種人參，可觀舌而定取舍：舌淡者宜紅參（紅參偏于溫性）；舌紅者宜白參（白參偏于涼性）；舌紅絳者宜西洋參。同時，舌的潤澤程度也可參考，舌欠潤者宜白參；舌燥者宜西洋參。再者，舌形胖者宜紅參，舌形瘦者宜白參、西洋參。在服用之前，最好能掌握小量、多次的原則（因服用不當也會產生不同程度的副作用）。

如何選購價廉質高的人參，是人們（特別是癌症患者）所關心的一個問題。曆來認為，參須與人參預根藥理作用相似，但功力則大為遜色。然而新的分析研究表明，人參須根中同樣含有9種以上皂箝，其中Rb1、Rb2和RC的含量高于主根和側根。而且參須在皂總含量上也占明顯優勢。人參皂箝主要存在于周皮（含2.5%）和皮層（含7%）中，占主根總重量的63.3%的木質部和髓部，其皂箝含量卻近乎0。而須根的周皮和皮層所占比重較大。故購買參須非常實惠，很適用于為防治癌症而需經常食用者。

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