公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [美食介紹] 佐敦美食｜懷舊風火鍋店港版Team Lab裝修豪花1,200萬美顏北海道牛乳湯底＋花朵肉類拼盤 [打印本頁]

作者: itsctsu 時間: 2021-3-6 06:51 PM 標題: 佐敦美食｜懷舊風火鍋店港版Team Lab裝修豪花1,200萬美顏北海道牛乳湯底＋花朵肉類拼盤

佐敦最近新開一間火鍋店，名香江花月，全店裝修貫徹店名，走香港懷舊風格，到處都是打卡位！

一踏進火鍋店，客人可以先到波波鏡房拍照，就如去到日本Team Lab一樣！發光波波掛在半空，透過鏡子的反映，令人有置身時光隧道的感覺。然後是充滿懷舊風格的舊香港設計，老闆許先生表示，想帶五六十年代的舊香港給客人，所以在店內添置了很多古董：屏風、留聲機，電話等等，都是特意搜羅回來，裝修豪花了$1,200萬，以如今經濟而言，實在非常難得。
tvb now,tvbnow,bttvb) o4 g+ |2 f2 `% d0 R
餐廳名香江花月，食物方面也配合花朵主題。牛乳玫瑰鍋（$168）將牛乳湯底冰成玫瑰形狀，選用北海道全脂牛乳，日本玫瑰花襯托，最適合女生。花雕胡椒豬肚鍋（$168）用二十年紹興酒配藥膳，藥材味重，豬肚入味。配料賣相亦精緻，花月拼（$688）將肉類捲成花朵造型，有齊牛肉、豬肉、羊肉，包括有少見部位：牛白肉、牛黃喉，口感爽脆，適合一班人分享。松阪和牛粒不韌，安格斯牛肉嫩滑。
www2.tvboxnow.com3 [& o: {+ s' L" Z
冬甩墨魚菓子（$78）將墨魚滑做成冬甩形狀，加入杏仁和腰果，口感豐富。飲品賣相十分吸引，瑰洛月（$68）以洛神花玫瑰蘋果糖漿製成玫瑰形的冰花，酸酸甜甜，火鍋後消滯一流。鳳琉香($68）自家製菠蘿糖漿配干薑水，還有香味煙波，變出煙霧彌漫的效果，打卡一流。www2.tvboxnow.com; V6 V: }* R6 q0 S% m
採訪、攝影：《飲食男女》
香江花月
地址：佐敦佐敦道35號百誠大廈2樓+ }9 i7 a; s) m. z/ z
電話：2736 8368 / 6565 7888. {6 |- ]) S* d( f* v1 X
營業時間：11am-10pm
tvb now,tvbnow,bttvb& G4 Z" p8 C) ^# @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i4 v- K! ]# e j! `- b

- A0 O, C& ^4 a4 R, W7 Q

www2.tvboxnow.com% W; _: _- O! ~% J$ N8 Q+ |5 ]3 T2 @

+ e; N. R @$ ]; M- b5 |6 ?4 |

% h; P1 n7 h B3 t

0 @2 N4 r' `% P3 U& _% j# k) W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }* v' Q: ^5 z+ l, R6 c+ K& b

www2.tvboxnow.com1 U T$ e) O- L/ C- M3 P; [& |

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)