| 可供 | 4 |
| 做法tvb now,tvbnow,bttvb: b0 l/ }' Y! F1 t6 _ | 蒸 |
材料tvb now,tvbnow,bttvb/ E2 k- a/ c0 J( b
鮮魚 [或 鯧魚] 1 條 [約 450 克/1 磅/12 兩] [抹乾]，蔥粒 裝飾用
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蒸魚豉油 50 毫升 [3-4 湯匙]8 T: W, l7 {" j; {7 y% ?4 U8 L
桂林辣椒醬 1 湯匙
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做法1. 將桂林辣椒醬放在魚上，用大火蒸10分鐘或至熟。2. 倒去多餘汁液，淋上蒸魚豉油，灑上蔥粒，趁熱進食。