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標題: [美食介紹] 茶香五花肉 [打印本頁]

作者: 无印良品    時間: 2009-1-3 03:15 PM     標題: 茶香五花肉

以茶入馔,除了取其清香之味外,不同的茶还有不同的特点。www2.tvboxnow.com. x6 W% e9 a; I6 _3 P' E; |* [
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用红茶来烹调肉类,可起到消脂除腻的作用;用绿茶来烹调海鲜,则有除腥提鲜的作用。tvb now,tvbnow,bttvb* \9 l+ Z' }5 h5 I
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做的茶菜,是将红茶汤与五花肉一同烹煮而成,红茶口感醇厚不苦涩,一来可使五花肉红润诱人,二来可消除五花肉的肥腻感。
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  烹制材料(两人份)8 A& B: T0 w8 b' L' [: o' l  Z& z

! f. k% T, K. V+ A8 }8 L7 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  材料:五花肉(200克)、红茶包(2袋)3 v1 C. y6 j* {6 x5 F0 j+ e
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  调料:油(1汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a: G* W: d& s

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/ Y. i4 e; ?# e' }www2.tvboxnow.com  1 五花肉去毛洗净,切成厚块;红茶用2杯开水冲泡,泡出茶汤,茶包弃之。3 k) Y- G, X8 k* a# j

  c, l, h- E, w+ }, u公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |5 y# \, C) F

/ T: I% R  _6 L( }) ]8 R2 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2 烧热1汤匙油,倒入五花肉块大火煸炒至出油,待其呈微黄色,倒出锅内的余油。tvb now,tvbnow,bttvb2 \+ p% ^5 s1 H* t; x+ O
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2 e, Y3 m; S& u. u0 r4 V8 u4 H3 L  wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: S; X7 l% V  c$ t
  3 注入2杯红茶汤,与五花肉一同搅拌均匀。
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  4 加入1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖调味,加盖以大火煮沸,改小火炖煮25分钟。公仔箱論壇% ]: D/ y5 o% s. a% f$ J

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  5 煮至汤汁变浓肉熟烂,即可出锅。


作者: cute_shaky2000    時間: 2009-1-3 03:26 PM

feel hungry..
, X$ ~% D+ y3 A0 a1 `& d公仔箱論壇haha..
, U6 M% q0 S2 o1 K1 n# Jwww2.tvboxnow.comthx 4 the sharing
作者: mmoomm    時間: 2009-1-3 06:55 PM     標題: 全香港39個最精彩的綜合討論區


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