原料：土豆(2个)、芝士(2片)、鸡翼(6个)、青红菜椒各(1个)、面粉(5汤匙)
/ d5 b* w& k) u+ ~tvb now,tvbnow,bttvb
, e* C% G" s1 C　　调料：孜然(1/2汤匙)、盐(2汤匙)、油(5碗)、水(3汤匙)
5 d: E( m* k8 d
1 f* P! ?* `, V2 Q5 y; Q% F& I　　做法：
# F3 h( d7 ]  U2 u5 [0 Iwww2.tvboxnow.com
" E( C  R- a/ S% m　　tvb now,tvbnow,bttvb0 @# Q% Y) V1 H7 i

5 V9 H* M+ g5 b7 v( P1 O& n公仔箱論壇　　1、腌鸡翼。洗净鸡翼，将1/2汤匙盐、1/2汤匙孜然洒在鸡翼上，涂抹均匀后腌10分钟。9 m/ @) _) j* ]- S- ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {4 s" d0 ]: Y9 H# l
　　
; ]+ x9 a+ `& p- a# V1 n+ Gtvb now,tvbnow,bttvb) b0 O$ L" {7 O
　　2、做土豆丸子。土豆洗干净，切成小块，放入微波炉中火加热3～4分钟，取出摊凉。
" @( z. b& ~7 d1 V
1 ~9 c+ M9 x/ b5 R+ ?　　
% _: C. b& [- _( W+ hwww2.tvboxnow.com: X; u/ P: n! U! S
　　3、将土豆块放进保鲜袋里，用刀压成泥状，加1汤匙盐挤压数下，让土豆泥中的盐入味。
, o8 L! K8 _- v4 |9 Y6 b/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o7 R- @. l8 |; R% x7 q% G
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C& K+ Y9 S4 [1 Q
www2.tvboxnow.com6 z5 ]+ @2 l4 o# ~" |& W4 y
　　4、把芝士片切成小块，将双手放在清水里浸一下，抓一小团土豆泥，用拇指在中间按一个洞，放入几块芝士做馅料。tvb now,tvbnow,bttvb: e1 a$ t7 Z4 M: x& E- e- ^

' Q2 W7 H' n- B; p公仔箱論壇　　
% q% z$ F& r  G2 E
2 C2 {+ h5 j2 Q9 K9 N　　5、将手中的土豆泥搓成小丸子(汤圆状)，再把剩下的土豆泥都以芝士块做馅，一一搓成小丸子。www2.tvboxnow.com3 K+ ~- d( M; T* Q, Z4 }

) C$ j7 E$ z, z1 l2 C3 iwww2.tvboxnow.com　　& \5 Q$ Z" m* Y
tvb now,tvbnow,bttvb3 i! z0 V9 B7 u7 c
　　6、调面糊。在小碗里倒5汤匙面粉和3汤匙清水，轻轻搅拌做成稠面糊；将土豆丸子放进碗里，让它们在面糊里打滚，裹上一层黏稠的面糊。
2 h1 T  P, g0 o; C( W9 iwww2.tvboxnow.com
5 k- W0 B' {0 d; p) T% O! g4 V　　
  }) a7 @, H  P+ W+ W# h
3 ?8 H! K( l5 k' U( ^tvb now,tvbnow,bttvb　　7、炸丸子。热锅后再烧2分钟，倒入5碗油大火烧热，将6个裹了面糊的土豆丸子放进油锅里炸一下，立即转小火，将土豆丸子炸至呈金黄色，便可起锅。接着再放进其他土豆丸子，炸好后捞起沥干油装盘。
5 N* F+ Z, Q$ X0 P0 C- o2 F* a8 i$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L2 f! ]- t/ P
　　
& w, x' x$ M" g5 y9 e1 B( c2 k/ k5 Jtvb now,tvbnow,bttvb
+ a5 V( ]  c" k  Jwww2.tvboxnow.com　　8、煎鸡翼。用清水冲掉鸡翼上的孜然，加1/3汤匙盐调味；捞去油里的剩余物，开火烧热油后，将鸡翼放进油锅里，用小火煎8分钟左右，沥干油后装盘。( t% k6 I% j) {, N4 z: n
0 a, a. q5 W! M* [+ }
　　
2 I  [* s, K' }/ v4 n6 C8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% z& h* L* Y, D5 m  R) m/ p　　9、洗净青、红菜椒，去掉头尾切成圈，放在盘边作装饰(也可食用)；将沥干油的鸡翼、土豆丸子摆进盘里，即可开动咯！
' T/ C* R0 Q8 ^. X( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　小贴士
  A4 _' }, B( q9 F; w( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^9 F2 {8 W& s* A7 G
　　1、炸土豆丸子技巧：一是调的面糊要黏稠一点，太稀的话，丸子炸的时候容易散掉，面糊的黏稠度以捞起一点面糊往下倒，面糊不会断掉为准。

二是油温的控制，将土豆丸子放入进去热油里，将油泼在丸子上，让表层的面糊锁住丸子，再调小火慢慢炸至金黄色即可。tvb now,tvbnow,bttvb- ]  k, I% G& j2 P  J& K

7 V" [' [; W% v% ^" L3 \" Pwww2.tvboxnow.com　　2、煎鸡翼时，要用小火慢煎8分钟，如果鸡翼较为“厚身”会比较难熟，可放进微波炉叮1分钟即可。