標題: [美食介紹] 番茄玉米猪肝汤 [打印本頁]

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作者: 尛滊靤    時間: 2009-1-7 10:35 AM     標題: 番茄玉米猪肝汤

猪肝：1副

甜玉米：两根

番茄：4个

姜：4片

水：5碗

　　有人不爱吃猪肝，因为觉得有股腥臊味，其实若处理得当，猪肝会是一道既营养又美味的佳肴。且猪肝能补血，对女士、小童和体弱者来说，是很好的药膳。用番茄玉米来滚猪肝汤，酸甜适口，是一道简单易做的营养靓汤。
3 c6 O9 g; G" v' v& l+ @0 U3 L3 ^" Y　　调味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G0 l7 i6 W% Z) |
　　淀粉：1汤匙8 I* X. h9 g$ b
　　料酒：1汤匙
  \3 O) h/ `. ?5 Z# ]1 j8 }公仔箱論壇　　生抽：1汤匙www2.tvboxnow.com' v2 S5 ^& I* K& Z- h0 F; \
　　盐：适量公仔箱論壇' ?8 G4 _6 K0 n  Y4 h
　　www2.tvboxnow.com# G6 Y( n) h8 e
　　做法：
6 T$ N) h2 I. n# e# V& l　　1. 猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2－3次；用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用；
3 G) F4 {; e4 H5 m+ x$ {公仔箱論壇　　2. 番茄洗净，每个切3刀，成6瓣；
0 B; |* l8 R1 G! f' G* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 玉米去衣洗净，用刀切下玉米粒后再稍微切碎；
5 e4 F: S/ v$ M3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 热锅，放入番茄煸炒，至出汁，放入玉米粒、姜片，倒入清水，煮15分钟；放入腌好的猪肝，待熟再调入适量盐即可食用。
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　　功效：公仔箱論壇  C4 Q4 Z1 m* m+ o, R% U
　　补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食。tvb now,tvbnow,bttvb7 U/ t) Z& o* J. b' O5 w) F+ W
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　　●靓汤心水www2.tvboxnow.com, G) \! H4 d# D1 x6 F
　　1. 市场有剥好的玉米粒卖，但稍贵点，且自己买原根的剥较新鲜。公仔箱論壇8 h3 ?5 Z% {2 X- k" Y0 Z
　　2. 如不喜欢番茄皮的口感，也可剥去。用一把金属汤匙从番茄顶部轻划至蒂部，各划4道，便可轻易用手剥去番茄皮。

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作者: 158.157    時間: 2009-1-8 10:27 PM

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