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" F* y- A& V6 l. a- y材料： ) _; p. O/ B! w k( e sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花蟹，青豆，面粉，鸡蛋公仔箱論壇! ^& I5 `6 W) ~, b& o& E
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公仔箱論壇 s4 R6 G Q) x( J8 F1 z 做法：1、将花蟹洗净，用剪刀从中间一剪为二，去掉蟹胃，用绍酒、盐、拌匀腌入味，蟹盖里面的蟹黄用勺子刮出来备用（那两大爪子一定要用刀背拍一下，这样吃起来方便也容易入味）。) t9 f# @1 y# G
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2、将面粉和一个鸡蛋用少量水拌匀成面糊。www2.tvboxnow.com# V; w. B) p! x H5 o1 |
! J% x7 }' S, V# B& mtvb now,tvbnow,bttvb3、锅中放油烧至六成热，放入葱姜末爆香，将蟹的断口处蘸上少许面粉，入油锅烹炸后淋入料酒，和蟹盖中的蟹黄，青豆，再加生抽，少许糖和少量开水烧沸，最后将面粉糊加入锅中，烧成稠糊状，就OK啦！- F1 t3 I4 P& i7 e
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呵呵，偶觉得蟹糊较蟹块好吃的多，因为蟹膏的滋味已经融入面糊中了，一般吃面拖蟹我都是猛吃面糊的。 / R' g% ^( Y. k s3 w4 e" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这蟹是做完后被我重新组装起来的哈，不是整个烧的。
