標題:
[美食介紹]
無油薑米住家炒飯
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作者:
cat2
時間:
2009-1-7 10:53 PM
標題:
無油薑米住家炒飯
這次由香港新起點烹飪導師胡楊珍用設計的「住家炒飯」，更不用上一滴油。材料只是簡單的小棠菜與鮮冬菇，還有與飯香結合得恰到好處的薑米，我吃過，簡直愛死了。
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˙材料
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糙米飯…3杯
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小棠菜…3杯
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薑米…2湯匙
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甘筍碎…1/4杯
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新鮮冬菇…10粒
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˙調味料
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天然醬油…2茶匙
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鹽……3/4茶匙
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水……1/4杯
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˙製法
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1、小棠菜和新鮮冬菇分別洗淨及切碎
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2、鍋內放進水把薑煮香，加入甘筍、小棠菜及冬菇拌炒至菜軟後，加入天然醬油及鹽調味
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3、加入糙米飯，拌炒均勻便成
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■「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜
作者:
158.157
時間:
2009-1-8 10:22 PM
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