標題: [其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜蒜茸炒珍珠菜｜祖堯素食 [打印本頁]

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作者: itsctsu    時間: 2021-5-23 11:55 PM     標題: 梁祖堯素食食譜｜蒜茸炒珍珠菜｜祖堯素食

看梁祖堯煮菜，有時像上了一堂植物課。繼上次介紹野菜馬齒莧後，這次再介紹一種同樣經常在街上看到，但很多人不知是可以吃的珍珠菜（又稱瓜子菜），這種菜據說可祛濕解毒，十分有益，梁祖堯這次不用來滾湯，而用蒜茸快炒，他覺得這些傳統香港野菜，若人們不認識它又不吃它，最後便淪為野草，十分可惜。
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材料：
( E6 `; l7 `' a# m- [www2.tvboxnow.com珍珠菜1大紮) o% @% v6 G5 B; Z
蒜頭約4瓣
( G' [9 o, {5 N( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲少許
1 ^' H7 d9 I% x6 g2 B: _% l+ @5 k, \+ s示範：梁祖堯
8 C9 R3 y9 `( P* h* [! ^攝影：陳秉謙、魯雋華tvb now,tvbnow,bttvb: _- ]* `. x" Q9 w. w$ T" o

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