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標題: [健康資訊] 哈佛醫師教你：啟動體內長壽基因，就吃「黏黏的食物」！這「5大類抗老食物」一次看 [打印本頁]
作者: soforlee    時間: 2021-5-24 09:48 AM     標題: 哈佛醫師教你：啟動體內長壽基因，就吃「黏黏的食物」！這「5大類抗老食物」一次看

本帖最後由 soforlee 於 2021-5-24 09:50 AM 編輯 公仔箱論壇2 ^3 @# D* A! w8 F& S4 h: F* G

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編按：根據哈佛大學等單位研究顯示，透過卡路里限制法，能打開長壽基因的開關。長壽基因是由麻省理工大學賈倫堤教授所發現，它與壽命有關，而打開長壽基因可以使細胞壽命增加。藉由長壽基因的研究，可以延緩人類老化的速度。
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打開長壽基因開關的食物卡路里限制法的實踐方式，除了要注意維持五大營養素的平衡，一日三餐的攝取也要注意吃七分飽即可。
2 N- M4 D" |! ^! s" g' O2 }. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為了健康，要避免道聽塗說的謠言減肥方式，例如只吃某種特定食物的香蕉減肥法、蘋果減肥法等，或是專門不攝取某種特定營養素，例如不吃肉減肥法。
. V8 M# a% I; ~& v公仔箱論壇卡路里限制法有以下三個規則：6 f- W' O  W! _9 I  e
．量的節制（粗食）
- ^* s# E* c& K% etvb now,tvbnow,bttvb．營養均衡
% Q; x5 F% H/ A) q$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．什麼食物都吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _9 n8 z; y& ]4 I( o2 ^0 x) |& F6 G
如果難以實踐卡路里限制法，經過研究，已知特別攝取白藜蘆醇（resveratrol）這種多酚類，也能啟動長壽基因。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \$ ]" V8 z5 b7 j! P3 S7 o/ O4 G
白藜蘆醇是葡萄酒裡面所含有的抗氧化物質，可除去自由基，已知對癌症或老年癡呆等的預防具有效果。除了白藜蘆醇，還有其他保護身體老化的多酚類，在以下食物中含有：
* Z2 j, j/ F% [- w' k/ Y  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．蘋果2 b3 y* {6 m$ \& S6 V' Y2 x# Y" }1 S
．綠花椰菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v+ ?, }3 w8 k, e% h
．洋蔥www2.tvboxnow.com8 z  y; g- q+ Q$ K
．大豆公仔箱論壇7 q2 F' Q1 h) \9 L  S
．可可豆
# R8 g, f7 k5 A5 M1 |．綠茶) {; ]4 r- V! D& J+ t* L- R1 X
．咖啡
  E) f5 w& m& v% Q7 F, \% itvb now,tvbnow,bttvb這些都是具有高抗氧化作用的食物。
, V& i; s9 Q( e2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。關於防止老化，有一個簡單的飲食規則是攝取有顏色的食物。色彩繽紛的食物，含有高抗氧化成份。例如，紅通通的番茄，含有茄紅素（Ly-copene），橘紅色的紅蘿蔔，是β胡蘿蔔素（β-carotene），鮭魚的橘粉色，是來自蝦紅素（Astaxanthin）。相對地，人工精製的食品，則容易在人體發生氧化。天然未精製的食物，不僅含有豐富的維生素或礦物質，還能降低血液裡的血糖吸收速度。www2.tvboxnow.com$ l3 X3 U8 m: K7 O
相信大家都已經知道GI，這是指食物「造成血糖上升」的指數，使血糖上升越高，GI就會越高。因此攝取低GI食物，能夠防止老化，所以要盡量避免吃高GI食物。
8 p+ s; W6 _% W2 l; i2 j- M6 b食物越精製，顏色會越白，GI越高，因此我們吃東西要盡可能選擇非精製的產品。與其吃白米，不如吃糙米，與其吃白麵包，不如吃全麥麵包，不要用白糖，而是用黑糖紅糖。還有現代人的一個壞習慣，就是喜歡喝飲料，飲料也含有許多糖份，對人體有害。公仔箱論壇' ^2 Q6 x3 ?% A/ i8 w+ R
植化素提升免疫力免疫力提升，對於活在各種疾病威脅下的中高齡世代而言，更是一個重要課題。在此列舉一部分有助於活化免疫力的代表性食物。$ @+ n- [# t3 X& ~/ q
【蔬菜類】綠花椰菜、山葵、高麗菜, Q* c- }9 y: h8 y; g: l1 F. x
【菇類】香菇、鴻喜菇、舞茸、松茸' g9 }. c2 P, ^, r; t
【蔥類】蔥、蒜頭、韮菜、蕗蕎
7 T; \: x: N1 B# b6 C1 T# ]2 K【黏液類】納豆、珍珠菇、國王菜、秋葵/ h( O/ ?- s( A# Y9 N3 C
【水果類】蘋果、香蕉、葡萄、鳳梨、西瓜、奇異果
* e: @; l# w" h/ m# \0 q& M2 {並且少吃高GI食物，盡量選擇攝取低GI值的食物。以下分別列舉代表性的高低GI食物。( j# H6 L5 S( z* `1 r* j$ b
【高GI食物】馬鈴薯泥、白米、餅乾、巧克力、糖果、玉米、精白麵粉製品（白麵包、義大利麵）、精製白糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @( I! c  `1 U( {8 z/ o: @1 J
【低GI食物】糙米、全麥粉、豆類、水果、全麥麵包tvb now,tvbnow,bttvb1 ^/ {- a0 K4 p  W; |
以下列舉富含植化素（phytochemical）的食物：
2 ~( D7 X4 U) _; m2 f' x【水果類】蘋果、芒果、木瓜、鳳梨、藍莓、葡萄、橘子、西瓜、哈密瓜、桃子tvb now,tvbnow,bttvb! |6 V2 E  l' g( V
【蔬菜類】綠花椰菜、番茄、紅蘿蔔、蔥、大蒜、韮菜、洋蔥、芋頭、菠菜、南瓜、高麗菜、芹菜、歐芹、茄子、西洋菜、青椒、花椰菜、蘆筍、蕪菁



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