標題:
[美食介紹]
肉丁豆豉炸酱面
[打印本頁]
作者:
马来西亚
時間:
2009-1-9 09:55 PM
標題:
肉丁豆豉炸酱面
主料：面条（中宽韭叶）猪肉、（前膀）、西瓜黄豆豉酱、
; ^0 }- l$ _3 Q0 i公仔箱論壇
0 Q" [% E. q6 V; V7 {tvb now,tvbnow,bttvb
配料：黄瓜、葱头、姜末、干红尖椒、大料瓣
9 |) n. @! v) t4 S c+ l$ E- U$ ~6 T
1 X; z. Y9 L2 j
调料：食用油、料酒、盐、酱油、醋、鸡精、香油、胡椒粉
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d V! v+ H5 s" @7 Q9 T, V9 _4 Q; Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {" r9 U; d+ k
制作：
/ a8 E1 j% B8 [2 O% C2 t5 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L8 P' v" x' C- i7 i
一、猪前膀肉清洗干净，切成肉丁用料酒.酱油.胡椒粉、食用油腌渍一下,再用粉芡抓匀备用.
: T/ Q" r& n% H+ u$ f) I
) L3 r6 h3 d* [6 M% ?3 G& x, ?: Xwww2.tvboxnow.com
二、坐炒菜锅将豆豉酱放入锅中，中小火用炒菜铲不停地翻炒，炒成一粒粒的，盛出。
公仔箱論壇4 a8 V# A, ]: q' W3 F5 z
www2.tvboxnow.com- m9 p" Z7 j6 u
三、黄瓜洗净去皮、切成丝备用。
2 f9 o9 ^! b' V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {' p5 }7 s; y4 M- A9 d% E3 B
红尖椒水洗一下，用厨房用纸巾沾干水分，剪成小段，葱头切成小丁，姜切丝备用。
7 ~( h# j$ Q) A. N: G# r
1 H$ C9 z3 E* n2 }: y
四、炒菜锅放食用油，放个大料瓣，然后放入腌好得肉丁，炒至肉丁变色放姜末炒香，放料酒、
y6 P4 J( ~! W8 Z0 P4 e7 q公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb5 i6 X3 G2 k6 {) H$ j$ C6 l
酱油少许盐翻炒一下，再点点醋快速翻炒，然后将红尖椒段放入翻炒，再将葱头丁倒入翻炒，
公仔箱論壇( p( H$ d$ ^8 o; Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?/ I4 ^# F8 @: v! m2 Y' i( l
最后将豆豉倒入翻炒、关火、点香油搅拌装盘。
8 Z: q* B! ]' htvb now,tvbnow,bttvb
7 p5 ~0 P/ H. G. E: y
五、煮面、坐多半锅水，水开了就将面条放入，锅开后把面条放入锅中，用筷子搅一下，
tvb now,tvbnow,bttvb; s) `2 l. c, A) F
* @' ^# W& A# k3 i* K' Y6 n
盖锅盖，再开锅点两回凉水，就可以关火了。再煮面的时候准备半盆开水，将煮好的面捞
: J6 A; q1 g# ^. S& U公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b6 O) r/ u# k1 |& T% |8 z
到开水盆里过一下水，再捞到盘子里，放上黄瓜丝盛上豆豉酱，搅拌了就开吃吧。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
