標題: [中式食譜] 炮 仗 卜 卜 響 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-1-13 09:58 AM     標題: 炮 仗 卜 卜 響


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0 }) Z+ m! i$ Z* R7 Z+ v1 C+ y' c材 料
# r$ V7 c6 D. b  n2 ]  n. V6 l 粉 60 克 、 雞 蛋 2 隻 、 甘 汁 1/2 杯 、 牛 油 1 湯 匙 、 豆 沙 / 可 可 米 / 黃 芽 白 各 適 量
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# B6 U$ J' B# E3 ~8 s公仔箱論壇做 法
$ y* H: I, d- Y3 h' e4 }www2.tvboxnow.com1. 將   粉 加 入 雞 蛋 拌 勻 ， 下 甘 汁 拌 成 漿 。 www2.tvboxnow.com. w$ V$ M% S: m  c% d  _9 K

) `5 ?( y0 b2 i- I( g( _www2.tvboxnow.com2. 燒 滾 水 ， 將 牛 油 放 煲 內 坐 溶 ， 倒 入 （ 1 ） 拌 勻 備 用 。 公仔箱論壇- K" j. {% X  b7 r2 A$ c
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3. 將 少 許 牛 油 溶 液 倒 入 易 潔 鑊 ， 用 廚 房 紙 輕 輕 塗 抹 開 ， 開 中 火 燒 熱 鑊 ， 倒 入 適 量 粉 漿 ， 每 面 煎 約 1 分 鐘 ， 撈 起 備 用 。
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4. 將 豆 沙 壓 平 ， 鋪 在 薄 餅 上 ， 撒 上 可 可 米 後 捲 起 ， 切 去 頭 尾 可 上 碟 。 www2.tvboxnow.com( [$ l# V7 c9 H  H7 X8 j

2 B3 _9 l5 Z$ T$ M- O公仔箱論壇5. 最 後 放 上 黃 芽 白 做 裝 飾 即 可 。
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6 O1 @+ l: L& @' R* J& s貼 士
2 B; _  G/ t% C% D, e: Ewww2.tvboxnow.com壓 豆 沙 時 可 放 在 保 鮮 紙 上 ， 再 鋪 上 另 一 張 保 鮮 紙 ， 就 不 會 黐 手 。9 D' F; ^( C3 ]5 A# O

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