標題: [美食介紹] 放 心 雞 蛋 　 巴 斯 德 雞 蛋 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-1-13 01:16 PM     標題: 放 心 雞 蛋 　 巴 斯 德 雞 蛋


9 m/ Z8 N# ~/ _6 v. K, H4 [www2.tvboxnow.com
- c, [* s+ H$ n- K3 y( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。實 在 記 不 起 ， 打 邊 爐 蘸 生 雞 蛋 這 多 年 的 習 慣 ， 是 何 時 開 始 消 失 的 。 www2.tvboxnow.com* c8 ?6 R$ S$ a% T2 `) p2 I7 h6 _
都 是 禽 流 感 惹 的 禍 吧 ！ 令 這 本 來 營 養 十 足 、 健 康 美 味 的 雞 蛋 ， 變 成 了 巫 婆 手 上 那 受 詛 咒 的 蘋 果 ， 人 人 避 之 則 吉 。 www2.tvboxnow.com% m" a" E: j7 J0 ~* d+ `8 O3 D
就 是 平 日 早 餐 吃 的 太 陽 蛋 、 滾 水 蛋 ， 都 非 得 要 弄 到 全 熟 才 敢 吃 。
  s* y; d. k+ \: l* R. Q  _於 是 ， 那 半 流 的 蛋 黃 香 、 那 如 玉 液 瓊 漿 的 口 感 ， 逐 漸 淡 忘 在 味 覺 記 憶 中 。
5 @: l$ {4 d/ ^+ {6 K. u- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本 以 為 ， 與 生 雞 蛋 就 此 緣 盡 ， 直 至 巴 斯 德 雞 蛋 的 出 現 ， 又 再 希 望 重 燃 ， 又 再 可 以 安 安 樂 樂 吃 個 蛋 。
) g& y1 @0 V2 K! F  n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: j6 e- l/ f' L2 t* g- ~1 h

) [; r' F- k  X: Lwww2.tvboxnow.com每 盒 (6 隻 )  HK$33/ v, }6 v- b6 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y, f6 P. b# D$ B+ a3 h

3 G' ^# t$ V6 d* `- m6 j6 Vwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇  c: p) D6 ^: i1 u

2 A* C1 O* [- x* j" }5 ]$ lwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com/ ]; |/ ?( x4 |8 i5 R/ m2 Z

) t( \5 q1 |% H8 Y: n9 r1 C  i' U
: U- Y  ]5 n% J5 j. j' F" dtvb now,tvbnow,bttvb
, X! q! q+ B- c& k1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我 是 在 超 市 發 現 這 隻 蛋 的 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ M% h, q4 F0 V* @8 t2 l# b

1 R; t1 c6 o: l  {8 d公仔箱論壇產 自 馬 來 西 亞 ， 塑 膠 的 盒 子 ， 包 六 隻 雞 蛋 ， 說 實 在 的 ， 和 一 般 雞 蛋 的 包 裝 沒 多 大 不 同 。 8 O: x/ r9 v, r
除 了 那 青 綠 色 ， 彷 彿 透 露 一 個 健 康 的 訊 息 ， 還 有 「 巴 斯 德 」 那 三 個 字 ， 令 這 訊 息 更 加 確 切 。
3 T$ \' U' @- h
) C0 r1 ]( M- e9 o6 G* Z  ^( t公仔箱論壇巴 斯 德 技 術 ， 大 概 每 位 讀 過 初 中 綜 合 科 學 的 學 生 都 聽 過 。
. Y" n. Z* [7 A" x! n0 ]tvb now,tvbnow,bttvb那 是 一 種 透 過 特 定 的 低 溫 及 時 間 處 理 來 進 行 消 毒 、 殺 菌 的 科 技 。
4 F% k; J4 x( z! e+ _7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?7 b0 t& B8 m8 M$ P& n) M$ S/ ]
不 記 得 ？ 那 留 意 一 下 瓶 裝 的 鮮 奶 吧 ， 奶 瓶 上 總 有 一 行 小 字 ， 寫 巴 斯 德 消 毒 的 字 樣 。
" M, E5 Y/ x& |, vwww2.tvboxnow.com是 的 ， 巴 斯 德 消 毒 法 ， 過 往 常 用 於 奶 類 製 品 中 。 現 在 有 韓 國 食 品 研 究 所 ， 把 技 術 改 良 ， 用 於 雞 蛋 上 ， 4 C7 v" O1 [$ D1 w
生 產 巴 斯 德 雞 蛋 的 蛋 商 ， 就 是 利 用 這 技 術 為 蛋 消 毒 的 。 tvb now,tvbnow,bttvb% P, E9 c$ u  z; Y
他 們 用 約 攝 氏 71 度 的 溫 度 ， 把 蛋 白 及 蛋 黃 內 的 沙 門 氏 菌 及 其 他 有 毒 細 菌 殺 掉 ， 這 溫 度 只 會 殺 掉 有 毒 的 細 菌 ， 郤 不 會 殺 掉 雞 蛋 全 部 微 生 物 。
* H: a0 {8 N% g( A3 X
2 Y5 Q! `6 E# a; t- |tvb now,tvbnow,bttvb因 為 雞 蛋 部 分 有 益 的 微 生 物 ， 是 構 成 蛋 味 的 來 源 ， 保 存 了 牠 們 ， 也 就 保 存 了 蛋 的 原 味 。 8 K# q" W5 F4 G2 g7 ~
www2.tvboxnow.com* l, P! X; p* X! g
所 以 用 巴 斯 德 技 術 殺 菌 的 雞 蛋 ， 吃 起 來 較 衛 生 ， 也 沒 有 失 去 蛋 味 。 tvb now,tvbnow,bttvb; c) J* W: l1 d" t% f' r9 n
8 O, T5 P# L" G+ H2 N# l
殺 了 菌 的 雞 蛋 ， 為 免 因 人 手 接 觸 而 再 次 感 染 細 菌 ， 包 裝 出 廠 前 ， 又 會 在 蛋 殼 上 塗 上 一 層 食 用 礦 物 油 ， 以 保 護 蛋 殼 表 面 ， 確 保 雞 蛋 百 分 百 安 全 。
  n4 p, o: Z/ f: f' S" ^& V拆 開 包 裝 盒 ， 巴 斯 德 雞 蛋 真 的 跟 普 通 雞 蛋 沒 有 太 大 分 別 ， 打 開 蛋 殼 ， 才 發 覺 有 點 不 同 。 * |$ v3 k6 B  l
公仔箱論壇/ M- {- f( C- }$ F: C" u- F
蛋 白 不 是 透 明 ， 而 是 呈 乳 白 色 的 ， 蛋 黃 質 感 ， 較 一 般 雞 蛋 要 稠 密 一 點 。
' j( X/ E% T4 @: x0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H, p" `2 f* W- O# y( F1 z
靠 近 鼻 子 一 嗅 ， 既 有 淡 淡 的 蛋 香 ， 但 又 沒 有 一 般 雞 蛋 的 噁 心 腥 臭 。
' g/ B! _1 A* B" e
, E& j8 s: ~: L$ }9 h3 h3 @tvb now,tvbnow,bttvb我最 喜 歡 把 它 煎 成 太 陽 蛋 ， 又 或 用 滾 水 浸 7 、 8 分 鐘 ， 做 成 日 式 溫 泉 蛋 ， 蛋 白 剛 凝 結， 蛋 黃 還 呈 半 生 熟 狀 態 ， 這 樣 最 能 嘗 到 巴 斯 德 雞 蛋 的 原 汁 原 味 。
& G6 H* G( i8 x, ?" E0 j9 E公仔箱論壇% v( u3 p7 g5 \7 S) s9 r  Y/ i6 l
想 再 簡 單 點 ？ 打 隻 生 蛋 在 碗 中 ， 作 火 鍋 的 蘸 料 吧 ！ 1 J  T! q% D0 |' N4 F0 Z

. V  o! t  W0 f( y; \www2.tvboxnow.com那 久 違 了 的 玉 液 瓊 漿 ， 會 像 神 奇 魔 法 棒 一 樣 ， 讓 牛 豬 羊 海 鮮 丸 物 菜 蔬 變 得 更 加 不 平 凡 。tvb now,tvbnow,bttvb; {+ a  c) y4 C: ?) e" w- Z) `' P
www2.tvboxnow.com: M- T0 j2 W+ W  s: z/ u
Shop List+ |. O: x) w, M, ]
崇 光 、 MARKET PLACE 、 city'super 、 吉 之 島 、 APITA 及 Three Sixty
" ?# b+ g# h  j0 B* K" L  @祥 泰 行 食 品 有 限 公 司 　

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0