標題: [甜品] 萬 紫 千 紅 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-1-15 01:11 PM     標題: 萬 紫 千 紅

tvb now,tvbnow,bttvb7 ^' N9 q5 h" I

8 B7 r$ x# t- q) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
# a- |  R/ N! o; F9 Y2 x公仔箱論壇紫 米 100 克 、 水 625 克 、 糖 145 克 、 椰 漿 200 克 、 馬 蹄 粉 75 克 、 鹽 1/2 茶 匙 、 士 多 啤 梨 4 粒www2.tvboxnow.com( M) H) C/ D* g1 ?8 F: F

; E& m0 U0 K- P. q% i: m% B做 法
- g* h& O; r2 e  g& t4 c1. 將 紫 米 略 洗 一 下 ， 倒 入 筲 箕 隔 水 ， 連 水 放 煲 內 用 大 火 煮 滾 ， 蓋 煮 20 分 鐘 ， 熄 火 再 焗 10 至 15 分 鐘 。 見 到 紫 米 煮 到 爆 花 狀 ， 用 手 指 得 爛 即 代 表 熟 ， 然 後 可 加 糖 及 鹽 撈 勻 備 用 。
- B3 \$ k0 b( Kwww2.tvboxnow.com4 V. E0 s, C, Y. e1 I
2. 將 椰 漿 及 馬 蹄 粉 混 合 ， 倒 入 篩 隔 走 渣 滓 ， 再 慢 慢 加 入 （ 1 ） 撈 勻 ， 倒 入 煲 開 細 火 煮 到 稠 身 熄 火 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 A2 e2 e0 t8 v/ Y

# s  o  `+ v) Z+ J# c, o1 @4 wwww2.tvboxnow.com3. 在 模 內 掃 上 油 ， 倒 （ 2 ） 入 去 ， 攤 凍 後 放 入 雪 櫃 雪 2 小 時 至 凝 固 。 士 多 啤 梨 切 去 椗 後 切 片 。 將 紫 米 糕 脫 模 上 碟 ， 旁 邊 放 士 多 啤 梨 片 做 裝 飾 即 成 。3 C. e3 s2 s  q: ^9 O- b

1 \: ]3 S  }) E, R公仔箱論壇公仔箱論壇( H; i- I6 D( F+ Z" w8 C. k* L6 \: \

1 p6 b: {# B; wtvb now,tvbnow,bttvb
& i4 T$ L( D: t
' X! s5 q- |2 S3 F% d5 e( G. n+ I7 ?0 }. G' n1 Z8 q+ \- {# n) j
4 A; a2 w7 ?0 M3 Q. W
tvb now,tvbnow,bttvb; T1 z3 V- a/ g, T$ ]0 O( R" D0 E: @" e

6 M  g: O4 Z7 D1 V* e公仔箱論壇
) Q" [1 M$ `- M, D1 I
/ l/ N/ f3 }, ]& \  D
3 y1 H7 M; S2 M9 p4 O9 ]* K公仔箱論壇
" g2 L% j& o: Q8 l/ m8 n& |3 Swww2.tvboxnow.com ' p/ X( }0 ], l
貼 士
9 {5 m! f: U4 M: K3 Y8 |煮 糕 用 粟 粉 就 會 較 黏 滑 ； 用 馬 蹄 粉 較 彈 牙 及 爽 口 ， 視 乎 你 想 要 那 種 質 感 。公仔箱論壇, G+ N7 e$ e) q) O4 j" d" x" E

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0