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/ 薑 / 酒 各 少 許 、 京
1 棵 、 蝦 子 1 1/2 湯 匙 、 紹 興 酒 1 湯 匙 、 薑 片 3 片 、 蒜 頭 2 至 3 粒 、 生 粉 水 適 量
、 酒 及 花 膠
水 , 撈 起 瀝
水 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb& c r6 \' x" s: b8 L2 [ Y7 B6 u
切 去 根 , 然 後 斜 切 成 片 狀 , 記 住 只 要
白 , 因
葉 太 韌 不 要 。 公仔箱論壇, [* [ a! F' V6 J4 l' K q
炒 勻 , 再 下 蝦 子 炒 香 , 灒 紹 酒 , 然 後 加 ( 3 ) 煮 滾 , 煮 到 汁 略 為 收
, 就 埋 生 粉 水 芡 煮 到 汁 稠 身 , 加 花 膠 兜 勻 後 即 可 上 碟 。
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