標題:
[美食介紹]
蒜茸蒸蝦
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作者:
马来西亚
時間:
2009-1-15 03:55 PM
標題:
蒜茸蒸蝦
材料：白蝦12隻
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調味料：
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蒜泥15公克
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淡色醬油1大匙
公仔箱論壇: t; o& ?' C. w" w5 I) C1 f( a
酒1/2小匙
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鹽1/4小匙
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糖1/4小匙
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水150C.C
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薑2片
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青蔥1枝
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/ B. l2 \5 ] x. c1 _1 O5 C
作法：
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1.白蝦洗淨，剪去過長的鬚及腳，自背部剪開挑去蝦泥。
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2.將蒜泥、醬油、酒、鹽、糖、水等調味料混合調勻。
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3.將處理好的白蝦排入鍋中，放入洗淨切段的青蔥和薑片，並淋上作法2的醬汁，蓋上鍋蓋蒸熟即可。
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