標題:
[美食介紹]
青椒豆豉炒排骨
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作者:
ykngan
時間:
2009-1-16 04:54 PM
標題:
青椒豆豉炒排骨
材料及份量:
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排骨 約半斤
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青椒 1個
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蒜頭（切片） 半粒
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調味料:
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蒜蓉豆豉醬 2湯匙
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排骨用：
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老抽 少許
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生抽 1茶匙
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生粉 適量
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糖 適量
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鹽 少許
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胡椒粉 少許
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製法:
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1. 將排骨用的調味料將排骨醃味。
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2. 燒熱油鑊，先炒青椒及蒜片。
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3. 再放已醃味的排骨同炒。
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4. 加入蒜蓉豆豉醬炒勻即成。
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