標題: [美食介紹] 日式照燒雞扒 [打印本頁]

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作者: ykngan    時間: 2009-1-16 04:57 PM     標題: 日式照燒雞扒

材料及份量:3 x( T! ^* D, D" z8 G7 F% D
雞上脾肉 4塊www2.tvboxnow.com7 Y& e. v" R) P, e" c! S

( e1 p0 @& K" ~- w5 I2 [% _4 I1 g% q調味料:
  Q& Y$ D& E  ~5 r/ nwww2.tvboxnow.com日式醬油 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r! X4 @1 R5 v  K2 e
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f4 G2 F6 A0 R
糖 3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, ~& ], H, m6 {# Q; Z% h+ t5 P/ V8 {
薑汁 3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ @: D, Y4 y4 R$ j; \+ ]) s( m
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製法:tvb now,tvbnow,bttvb* d  @4 ?  f  v8 u8 H  v1 r+ b3 r4 u
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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。公仔箱論壇; P3 m2 @& S9 L" J  ?, a6 n
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
) L! J# _5 {3 `% D) c公仔箱論壇3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
: _6 z  J. n& ?) n$ \, `1 _+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）
) j- I$ t  g% v  lwww2.tvboxnow.com5. 取出斬件即成。
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作者: 无印良品    時間: 2009-1-16 06:00 PM

呢个睇落不错,,,
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我中意食鸡...www2.tvboxnow.com4 K1 c/ ], w. H6 e( Z( T( N/ R' h
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作者: kingdomkingdom    時間: 2009-1-17 09:07 PM

嘩~好想食呀...

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作者: dr3jai    時間: 2009-1-20 03:10 PM

one of my favorite

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