標題: [美食介紹] 日式照燒雞扒 [打印本頁]

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作者: ykngan    時間: 2009-1-16 04:57 PM     標題: 日式照燒雞扒

材料及份量:公仔箱論壇5 {' e* {$ z, k( @
雞上脾肉 4塊公仔箱論壇( Y- p8 f3 V9 T: B* L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e$ [2 u& \) @/ [: p5 s$ e
調味料:www2.tvboxnow.com( E% z) i. {- P
日式醬油 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M9 G6 X& Q" z6 l8 L
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
" d! f* U9 k* L5 i3 R9 v0 ]# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 3茶匙
; w: E& M5 G7 ]. h% Uwww2.tvboxnow.com薑汁 3茶匙
$ x# V( W7 `. I+ B公仔箱論壇" J* D% d: {! f! }" v, H
製法:
  o/ F, X# }$ S; b" ~( Q" x: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; R  I4 h6 Y& J7 G1 Y
1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
$ ^1 s: e' \4 T' {- o: Y( L, W8 ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。$ m" S. R3 f. Z! [2 i' C  i0 q
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
7 U' m+ _5 p; dwww2.tvboxnow.com4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）
9 k6 _* [8 Y$ g5. 取出斬件即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 c, D/ S3 j/ R' z/ E& @

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作者: 无印良品    時間: 2009-1-16 06:00 PM

呢个睇落不错,,,/ _- c# m' U$ g

1 H  m7 W  L) E/ A# c) B8 twww2.tvboxnow.com我中意食鸡...# ~8 j, j& {, x9 {/ {* b# z1 s
1 d9 w: K; P; D+ \/ Q

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作者: kingdomkingdom    時間: 2009-1-17 09:07 PM

嘩~好想食呀...

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作者: dr3jai    時間: 2009-1-20 03:10 PM

one of my favorite

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