標題: [美食介紹] 鮮人參露筍炒雞絲 [打印本頁]

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作者: ykngan    時間: 2009-1-16 05:00 PM     標題: 鮮人參露筍炒雞絲

材料及份量:! |. k# c' t& `$ \* `1 M
雞肉 6両
% Z& J. X2 ~! U/ ?) w* W公仔箱論壇鮮人參 2両
: x1 q+ G" z( _/ y6 t公仔箱論壇紅蘿蔔 1両公仔箱論壇) I+ }5 `3 m1 D: E" K% H: A8 _
小露筍 2両
- _/ E* z, V) @8 l木耳 1/2両
5 A$ a, l- N4 [$ ~蒜頭 2粒www2.tvboxnow.com1 {3 q6 n( a3 c; n' E9 k! n  Z5 o
薑 1片7 O' }( Z4 b( |3 ?

; r$ @, v+ s8 l& {& `$ S調味料:公仔箱論壇2 ^) u, z( |3 T6 M
雞調味：
- X. \. H5 J4 t3 X公仔箱論壇鹽 1/4茶匙www2.tvboxnow.com: O. w  Z/ F) I- m
糖 1/4茶匙
- ?! L5 P/ w0 a2 M$ }9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1茶匙
% M& V  k( O: F: w) ?- t- A0 r& hwww2.tvboxnow.com薑汁 1茶匙
" P; M% Y7 @% K$ f酒 1茶匙
: l( x- o- _* _+ H( O古月粉 少許$ h: t$ Q& m+ z) X
麻油 少許
: R& {0 i6 d8 x, K$ R* Owww2.tvboxnow.com水 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* T) z0 G& {. y7 ?- R1 O8 L! t
7 ?, K: Z1 `# x& ]% m: @
芡汁：- ]+ Y( A6 g" v1 ~/ |
鹽 1/4茶匙
6 ~3 e4 R2 V2 i+ \3 v; nwww2.tvboxnow.com糖 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f# V, L* b/ |
蠔油 1茶匙
' ^! t. h3 Q( T5 X1 w; f& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。古月粉 少許
! R1 q4 R$ A/ _( c4 D2 s0 y% O& A麻油 少許7 C# b3 I' b  D! Z3 X4 n
水 2湯匙! X( A6 s5 |# R: R  E  y
生粉 1/4茶匙
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% U  l& u+ R1 c0 e2 d' h: mtvb now,tvbnow,bttvb製法:tvb now,tvbnow,bttvb# S- g5 C/ S: N2 t
1. 洗淨雞肉，抹乾，切絲，加入調味醃約10分鐘，出水。
) {: a* d1 W5 U  s公仔箱論壇2. 鮮人參、紅蘿蔔切絲，出水。# e1 m. C% }" V' C
3. 小露筍切段，用油、鹽、水烚片刻，待用。
2 j" t. o( L4 Z3 M! G. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 浸軟木耳，切絲，出水。
  A3 V1 s2 h4 @' `* O8 N* nwww2.tvboxnow.com5. 蒜頭刴茸；薑略拍。
5 n3 Z- l8 _+ e3 N4 t$ ~" @' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 燒油1湯匙，爆香薑片及蒜茸，其後放入雞絲、人參、露筍、紅蘿蔔及木耳，灒酒，加入芡汁炒勻，即成。
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