標題: [美食介紹] 鮮人參露筍炒雞絲 [打印本頁]

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作者: ykngan    時間: 2009-1-16 05:00 PM     標題: 鮮人參露筍炒雞絲

材料及份量:公仔箱論壇6 B4 o9 f7 H3 {$ o$ s: |
雞肉 6両
, d! h0 |9 @2 {, }0 q1 I; E公仔箱論壇鮮人參 2両
8 G4 a& f! @1 ]8 O" m1 b7 A; I4 Qtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 1両tvb now,tvbnow,bttvb, n% `& e3 R5 h+ h
小露筍 2両; O5 ]; r9 g7 y" r% g8 T
木耳 1/2両
* H0 v1 O( S- j9 p& x- Ntvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒
% C! h& S6 T# K: Hwww2.tvboxnow.com薑 1片tvb now,tvbnow,bttvb1 s  O# o; r3 ]3 e3 F

' ~; ?& I/ |: w9 c* f1 B4 twww2.tvboxnow.com調味料:
! A9 u& S, @0 S雞調味：tvb now,tvbnow,bttvb) F3 t! }, Q/ ]+ Z! ^2 ]( }
鹽 1/4茶匙
. u$ V& R" I4 {* I糖 1/4茶匙
# ]; T+ Y! O- m* V7 i; g$ l3 Ftvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N$ A" L( e3 G1 I
薑汁 1茶匙
; I- f8 [; m, ?& E) @/ M* n6 `! Cwww2.tvboxnow.com酒 1茶匙) T0 _# \; c/ u* u1 S
古月粉 少許4 l: s6 G7 _2 l* e! f; i9 p7 r! P
麻油 少許
. f$ R/ C0 S" x% B9 a公仔箱論壇水 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L; x- W4 x: S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J1 c. _2 ]% E) I6 Q  n: q% C
芡汁：8 F/ B4 U3 z" H0 @$ y% ]) x
鹽 1/4茶匙
. m* a; [9 p8 m( j% o% m/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 B* m) _9 R, y4 S
蠔油 1茶匙
( [+ o: S) I/ V4 }9 q' Itvb now,tvbnow,bttvb古月粉 少許
% `' L$ }2 P, i, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 少許
$ X$ A4 M! i# \4 `) u1 Ctvb now,tvbnow,bttvb水 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F1 N3 f! U! d. W
生粉 1/4茶匙( B6 I1 f" \) K
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製法:- W" E& ?8 X, ~- g% M4 r9 t
1. 洗淨雞肉，抹乾，切絲，加入調味醃約10分鐘，出水。www2.tvboxnow.com9 e6 E/ i9 T1 G9 U. }% J, Q
2. 鮮人參、紅蘿蔔切絲，出水。tvb now,tvbnow,bttvb9 C7 F4 Z; o. b" V7 D' t
3. 小露筍切段，用油、鹽、水烚片刻，待用。www2.tvboxnow.com' M7 m( ~* h: A6 M- o- k
4. 浸軟木耳，切絲，出水。
+ r# a: Y3 c& L4 g  Q1 @5 i% O0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 蒜頭刴茸；薑略拍。
/ B; Q4 H; T6 w6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 燒油1湯匙，爆香薑片及蒜茸，其後放入雞絲、人參、露筍、紅蘿蔔及木耳，灒酒，加入芡汁炒勻，即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 J1 d% s! N& M+ l- {9 N
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